Λαδερα χωρις σφολιατα

Αγκινάρες κοκκινιστές   για 4-6 άτομα Υλικά 6 αγκινάρες ο χυμός 1 λεμονιού 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3-4 ώριμες ντομάτες 300 γραμμάρια ντοματάκια κονσέρβας[...]

Ιμάμ μπαϊλντί   Υλικά 8 μελιτζάνες αργείτικες 5 ντομάτες ξεφλουδισμένες 250 γραμμάρια κασέρι ½ φλιτζάνια λάδι ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο Λάδι για το[...]

Μελιτζάνες στο φούρνο με τυρί   Υλικά 8 μελιτζάνες φλάσκες 300 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 ντομάτες ξεφλουδισμένες ½ ματσάκι[...]

Μελιτζάνες με Σπανάκι και Τυρί στο Φούρνο – Greek Kouzina Αρχική λαχανικά, λαδερά, σαλιγκάρια Μελιτζάνες με Σπανάκι και Τυρί στο Φούρνο Μελιτζάνες με Σπανάκι[...]

Μελιτζάνες με τυρί κατίκι και πιπεριές Φλωρίνης   (Για 4 άτομα) Υλικά 3 μέτριες μελιτζάνες αλάτι λάδι για τηγάνισμα φρεσκοτριμμένο πιπέρι σκόνη κύμινο 2[...]

Μελιτζάνες με αυγά και φέτα   Υλικά 3 μελιτζάνες φλάσκες 4 αυγά 200 γρ. τυρί φέτα, τριμμένη 1 φλιτζ. κεφαλοτύρι τριμμένο ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 3 κ.σ.[...]

Μελιτζάνες με ντομάτα και τυρί   Υλικά 1 κιλό μελιτζάνες τσακώνικες ⅔ του φλιτζ. ελαιόλαδο 2-3 κ.σ. ντοματοχυμό συμπυκνωμένο 600 γρ. ντοματάκια φρέσκα,[...]

Μελιτζάνες με Σπανάκι και Τυρί στο Φούρνο Μελιτζάνες με Σπανάκι και Τυρί στο Φούρνο   Υλικά 3 μέτριες μελιτζάνες αλάτι χοντρό 250 γρ. τυρί ρικότα ½ φλιτζ.[...]

Κυδώνια γεμιστά με κιμά   Υλικά 4 κυδώνια μέτρια 300 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο 1 φλιτζάνια κεφαλοτύρι τριμμένο ½ φλιτζάνια λάδι ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο[...]

Μελιτζάνες σε φόρμα με κοτόπουλο   ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ Υλικά 3 φιλέτα κοτόπουλου, κομμένα σε κυβάκια 1 κιλό μελιτζάνες (τσακώνικες) κομμένες σε φέτες 2 κρεμμύδια[...]

μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας   Υλικά 4 μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε χοντρές ροδέλες 6 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 250 γραμμάρια τυρί φέτα κομματιασμένη 100[...]

Μελιτζάνες μποχτσαδάκια   Υλικά 1 κιλό μελιτζάνες 1 κούπα καλαμποκέλαιο !Για το τηγάνισμα Για την σάλτσα ντομάτας: 4 γινωμένες αποφλοιωμένες τομάτες,[...]