Λαδερα χωρις δαφνες

Αγαπημένο θέμα του ελληνικού τραπεζιού στο σπίτι ή στην έξοδο για φαγητό, οι μεζέδες γίνονται πάντα δεκτοί με ενθουσιασμό. Μπαίνοντας στο μαγειρικό κλίμα της[...]

ΥΛΙΚΑ. ντοματες πιπεριες αν θελετε μελιτζανα κολοκυθακι ,οτι σας αρεσει γεμιζετε πατατες δυοσμο φρεσκο,μαιντανο,κρεμμυδια τουλαχιστον 3 2 σκελιδες σκορδο ρυζι[...]

ΥΛΙΚΑ 4 ωριμες ντοματες μεγάλες 4 πιπεριές πρασινες -2 μεγαλες πατατες κομμενες κυδωνατες Μισό κιλό κιμά μοσχαρίσιο 8 κ.σ ρυζι Καρολίνα (υπολογίζουμε μια κ.σ[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Υπεροχα μυρωδατα γεμιστα λαχανικα με ρυζι,ενα φαγητο που τρωγεται συνηθως το καλοκαιρι που τα λαχανικα ειναι στην εποχη τους. Απολαυστε τα!!! Συστατικά[...]

Νόστιμα, τραγανά και αφράτα κεφτεδάκια. Σκορδάτα και με μπόλικο δυόσμο κάνουν καλή συντροφιά με γλυκόπιοτο βαρελίσιο κρασί και ιστορίες από τα παλιά. Μεζές[...]

2 μελιτζάνες φλάσκες 2 κολοκύθια 2 πατάτες 2 χρωματιστές πιπεριές 2 ώριμες και σφιχτές ντομάτες 2 σκ. σκόρδο 2 κ.σ. δυόσμος ψιλοκομμένος 2 κ.σ. βασιλικός[...]

Σιγά-σιγά καλοκαιριάζει κι αυτό στη δική μου κουζίνα σημαίνει γεμιστά συχνά- πυκνά... Είναι το αγαπημένο μας φαγητό οικογενειακώς, είτε τα[...]

Ρολάκια κιμά γεμιστά με κρεμμύδια, πιπεριές και τυράκι. Το κλασσικό βραστό αυγό δεν θέλησα να το παραλείψω, αν και μπορούσα, αυξάνοντας την υπόλοιπη γέμιση.[...]

Γρήγορα και εύκολα ακόμη και για αρχάριες… Προειδοποίηση: ανάρτηση μακρινάρι, περάστε άμεσα στη συνταγή οι βιαστικοί/ές! Αρχές Ιουνίου. Σιγά σιγά[...]

Από τους πιο πολύτιμους (και συγχρόνως οικονομικούς) κατεψυγμένους θησαυρούς γι’ αντιμετώπιση της αυγουστιάτικης εισβολής αγαπητών φιλοξενούμενων είναι[...]

Διαλέγουμε διάφορα, φρέσκα, καλοκαιρινά λαχανικά, πολύχρωμα και νοστιμότατα, για να φέρουν στο τραπέζι μας όλα τα φωτεινά χρώματα του καλοκαιριού! Τα[...]

Μύρισε καλοκαίρι , μύρισε δυόσμος και φρέσκια ντομάτα ... υπαίθρου, όχι θερμοκηπίου, πολύ σημαντική διαφορά αυτή... Αμέσως στο μυαλό μας έρχονται τα γεμιστά,[...]

'Οταν πιάνει η ζέστη και φτάνει το καλοκαίρι έρχεται η ώρα των γεμιστών λαχανικών! Το σπίτι γεμίζει μυρωδιές από ντομάτα, κολοκύθι, μελιτζάνα, πιπεριά και[...]

Οι μελιτζάνες παπουτσάκια είναι ένα από τα αγαπημένα, καλοκαιρινά, οικογενειακά φαγητά, με πολύ χρώμα και υπέροχη γεύση. Είναι ένα εξαιρετικά νόστιμο και[...]

ΕΝΑ ΝΟΣΤΙΜΟΤΑΤΟ ΚΑΙ ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ ΦΑΓΗΤΟ ΠΟΥ ΑΞΙΖΕΙ ΝΑ ΔΟΚΙΜΑΣΕΤΕ! ΥΛΙΚΑ 5 μελιτζανες τσακωνικες 3 κρεμμυδια μετρια ξερα κομμενα σε φετες 3 σκ.σκορδου[...]

Υλικά: 8 μέτριες μελιτζάνες τσακώνικες (μακρόστενες) ή μικρές φλάσκες Υλικά για την γέμιση 8 μέτρια ξερά κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες 8-10 σκελίδες[...]

Ένα μπριαμ με το άρωμα από το ρόφημα κρόκου Κοζάνης με Φασκόμηλο, Λουίζα και επιλεγμένα βότανα. Τι χρειαζόμαστε: 1 φακελάκι Βιολογικό Αρωματικό Ρόφημα με Κρόκο[...]

Υλικά: 1/2 κιλό πατάτες 4 μελιτσάνες καθαρισμένες και κομμένες σε λεπτές φέτες 4 κολοκυθάκια καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες 5 μέτρια κρεμμύδια[...]

Οι μεζέδες γίνονται πάντα δεκτοί με ενθουσιασμό. Μπαίνοντας στο μαγειρικό κλίμα της προετοιμασίας τους, θα χρειαστούμε πολλές ιδέες, σωστή οργάνωση και[...]