Λαδερα χωρις γλωσσα μαυροκουκι αλευρι

6 ντοματες (όπως για τα γεμιστά} 2 μελιτζανες φλάσκες 5 κουταλιές παρθένο ελαιόλαδο 3 φρ. κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 κουταλιά[...]

Από βιβίο μαγειρικής του 1966 της Σοφίας Σκούρας ( που έχω φυλαγμένο στη βιβλιοθήκη μου) Υλικά Για 6-8 άτομα: 3 μικρά παπάκια 1 κιλό ντομάτες ώριμες 1[...]

Στην ομάδα μας σ υνταγες για παιδια που μιλάω καθημερινά με μανούλες,το μόνιμο άγχος μας είναι «Τι να μαγειρέψω πάλι σήμερα;» έτσι και εγώ αποφάσισα[...]

Υλικά 200 γρ. φυτίνη με ελαιόλαδο 200 γρ. λιαστές τομάτες 3 μέτρια κολοκυθάκια κομμένα σε ψιλές φέτες 2 μελιτζάνες τσακώνικες 2 πιπεριές πράσινες κομμένες σε[...]

Η απάντηση στο δίλημμα «βούτυρο ή μαργαρίνη» είναι ξεκάθαρη. Επειδή, όμως, είναι σημαντικό να γνωρίζετε και το «γιατί», ιδού οι ξεκάθαρες[...]