Λαδερα χωρις ριζοτο λαχανο ανηθο φιλαδελφεια

Νόστιμα, τραγανά και αφράτα κεφτεδάκια. Σκορδάτα και με μπόλικο δυόσμο κάνουν καλή συντροφιά με γλυκόπιοτο βαρελίσιο κρασί και ιστορίες από τα παλιά. Μεζές[...]

1 κοτόπουλο μέτριο 6 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 κρεμμύδι 2 σκ. σκόρδο 1 κ.γ. κύμινο σε σπόρους 1 κ.σ. κόλιανδρο σε σπόρους 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 2 κ.σ.[...]

Ένα νοστιμότατο πιάτο με μια ξεχωριστή, αυθεντική Ιταλική πάστα! Τα κοχύλια θα γεμίσουν με κιμά και θα καλυφθούν με Ελληνικά τυριά, χωρίς να χρησιμοποιήσουμε[...]

350 γρ. μπάμιες 2 κοπανάκια κοτόπουλο 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 250 γρ. σπιτικό πελτέ 1 κουταλιά γλυκού πελτέ συμπυκνωμένο χυμό από ένα λεμόνι 1/2 σφινάκι[...]

6 μικρές πιπεριές 1 κρεμμύδι μαϊντανός 1 ντομάτα φέτα ή κατσικίσιο τυρί 6 κ.γ. ρύζι για γεμιστά 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι πάπρικα Οδηγίες Πλένουμε τις[...]

Για τα γιουβαρλάκια 500 γρ κιμάς μοσχαρίσιος 1 φλυτζακάκι του ελληνικού καφέ ρύζι καρολίνα 1 κρεμμύδι τριμμένο 5 κ.σ. κουάκερ 1 κ.σ μουστάρδα 1 κ.σ πελτέ[...]

Υλικά : (για 2 άτομα) 6 μικρές πιπεριές 1 κρεμμύδι Μαϊντανός 1 ντομάτα Φέτα ή κατσικίσιο τυρί 6 κ.γ. ρύζι για γεμιστά 1 φλυτζάνι Ελαιόλαδο Αλάτι [...]

Υλικά 1 κ. λουκάνικο andouille* κομμένο σε φέτες πάχους 5 χιλ. (εναλλακτικά, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και το ισπανικό chorizo ή κάποιο καπνιστό ελληνικό[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Με λίγο παριζάκι μέσα στην κατσαρόλα αυτές οι μελιτζάνες γίνονται ακόμα πιο επιθυμητές, ειδικά για όσους δυσκολεύονται να τις φάνε σκέτες.[...]

Υλικά : (για 2 άτομα) 6 μικρές πιπεριές 1 κρεμμύδι Μαϊντανός 1 ντομάτα Φέτα ή κατσικίσιο τυρί 6 κ.γ. ρύζι για γεμιστά 1 φλυτζάνι Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Πάπρικα[...]

Το blog μας αυτές τις μέρες συμπλήρωσε 1 χρόνο παρουσίας! Το ξεκινήσαμε σαν χόμπι για τη δική μας ικανοποίηση, αλλά δεχόμαστε καθημερινά και πολύ θετικά σχόλια[...]

Τα κολοκυθάκια για μένα είναι μεγάλη πρόκληση καθώς και μεγάλη αγάπη. Μικρή, εκλιπαρούσα σχεδόν τη μάνα μου να μου κάνει τηγανιτά με κουρκούτι, όσο πιο συχνά[...]

Είδατε τι ωραίο χρώμα έχουν οι πατατούλες μου? Έχουν μαγειρευτεί μέσα σε μπόλικο κόκκινο κρασάκι, έχουν πασπαλιστεί με διάφορα μπαχαρικά-αρωματικά και κυρίως[...]

Λαχταριστά κεφτεδάκια με ζυμαρικά που θα σας ξετρελάνουν Συνταγή : Ανδρέας Λαγός. Μερίδες : για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη. Υλικά[...]

8 μελιτζάνες τσακώνικες (μακρουλές) 5 κρεμμύδια ξερά μεγάλα 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες Αλατοπίπερο πάπρικα γλυκιά 1 κύβο[...]

1 φλ.τσ. ελαιόλαδο 3 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 8 μέτριες πατάτες κομμένες στα 4 2 ώριμες ντομάτες στον τρίφτη 2 κ. γ. πάπρικα γλυκιά 1 κ. γ. καπνιστη[...]