Οσπρια χωρις ζαχαρη δαφνες

1/2 πακέτο χοντρές φακές 200 γρ. ανθότυρο χοντροτριμμένο 1 καρότο τριμμένο 1/2 πιπεριά κόκκινη 2-3 κρεμμυδάκια χλωρά, ψιλοκομμένα 1 Knorr «Σπιτικός» Ζωμό[...]

κόκκινες φακές (ανάλογα τα άτομα) κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2-4 σκελίδες σκόρδο λίγο κύμινο προαιρετικά τζίντζερ (φρέσκο ή και σκόνη) φρέσκια ντομάτα (ή ό,τι[...]

Καλοί μου φίλοι κι αναγνώστες μετά την "τεμπελιά" των εορτών πάλι εδώ με φαγητό παραδοσιακό Ελληνικό χωρίς κρέας, μη μου πείτε ότι δεν το βαρεθήκατε το[...]

Για τέσσερα χρόνια τώρα συζητάμε με τη Λίνα για το σταμναγκάθι αλλά εγώ δεν το είχα δοκιμάσει. Μια η τιμή του μου φαινόταν υπερβολική σε σχέση με την ποιότητα[...]

Υλικά 1 φλ. Ρεβίθια 250 γρ. σπανάκι σε φύλλα κατεψυγμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κρεμμύδια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 πράσο ψιλοκομμένο 3 κ.σ. πελτέ ντομάτας[...]