Οσπρια χωρις μοσχοκαρφι κοχυλι μπαμιες μαιντανος

Τα κουκιά είναι ένα κυριολεκτικά ξεχασμένο όσπριο. Ομολογουμένως αρκετά δύσπεπτο, λόγω της σκληρής φλούδας του, πλην όμως εξαιρετικά υγιεινό αλλά και νόστιμο.[...]

Μία διαφορετική σαλάτα για να συνοδεύσετε το γεύμα σας. Χρόνος Προετοιμασίας 20' Υλικά για 4 άτομα 225 γρ. φακές 1800 ml νερό 5 σκελίδες σκόρδου καθαρισμένες[...]

Με ήλιο και βροχή παντρεύονται οι φτωχοί!! Κάπως έτσι είμαστε από χτες βράδυ με μικρά διαλείμματα. Μαγειρεύω όμως και αυτό το φαγητό μας μοιράζομαι σήμερα μαζί[...]

Υλικά 500 γρ. φασόλια χάντρες 2/3 του φλιτζάνιου ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε ροδέλες 1/2 κόκκινη και 1/2 πράσινη πιπεριά[...]

Υλικά ξερά κρεμμύδια 2 ψιλοκομμένα σκόρδο 2 σκελίδες, ψιλοκομμένες κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης 1 καρότα 3 κομμένα σε ροδέλες σέλινο 2 κλωνάρια, ψιλοκομμένο[...]

Υλικά φασόλια γίγαντες: 500 γρ. σέλινο: 2 κλωνάρια κρεμμύδια; 2 πράσο: 1 ψιλοκομμένο άνηθος: 1 ματσάκι, ψιλοκομμένο φρέσκα κρεμμυδάκια: 1/2 κιλό, ψιλοκομμένα[...]

Αναρτήθηκε στις 02/12/2016 σε Κυρίως πιάτα, Λαδερά, Όσπρια, Συνταγές Γίγαντες με σπανάκι και πιπεριές γιαχνί Ένα πεντανόστιμο παλιό ελληνικό φαγητό πλούσιο σε[...]

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα -250 γραμ. γίγαντες (2 φλιτζ. του τσαγιού) Πρεσπων η Καστοριάς -2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα -2 καρότα μέτρια κομμένα σε ροδέλες -2 σκελίδες[...]

Υλικά συνταγής 500γρ. φασόλια μέτρια 3 ματσάκια σέσκουλα ή άλλα χόρτα 2 καρότα κομμένα σε ροδέλες 1 ματσάκι σέλινο 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 κουτί ντομάτακια[...]

Υλικά ξερά κρεμμύδια 2 ψιλοκομμένα σκόρδο 2 σκελίδες, ψιλοκομμένες κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης 1 καρότα 3 κομμένα σε ροδέλες σέλινο 2 κλωνάρια, ψιλοκομμένο[...]

Ρεβύθια al pesto με πλιγούρι κ ντοματίνια – Pesto chickpeas with bulgur and cherry tomatoes Τη λατρεία μας για τα όσπρια θα την έχετε καταλάβει, αν μας[...]

Υλικά: 400γρ. βρασμένα, στραγγισμένα ρεβύθια 250γρ. κριθαράκι (ωμό) 1/4 κούπας στραγγιστό γιαούρτι 1 1/2 κούπα ντοματάκια τσέρυ 1/2 κούπα θρυμματισμένη φέτα[...]