Σουπες

Ρεβίθια σουπα Υλικά ½ κιλο ρεβίθια 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1πρασο (το ασπρο)ψιλοκομμενο 2 καρότα κομμένα ροδελες[...]

1/2 της κούπας ρύζι 1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι 100 γραμμάρια βούτυρο λίγα φύλλα δυόσμου αλάτι πιπέρι Οδηγίες Σε δύο κούπες βραστό νερό βράζουμε το ρύζι.[...]

1000ml νερό 1 πράσο 1 καρότο λιγη σελινόριζα 2 κ.σ. λάδι 3 κ.σ. χυμό ντομάτας μισό ζωμό λαχανικών (προαιρετικά) 3 κ.σ. μικρό ζυμαρικό π.χ.αστεράκι πιπέρι[...]

2 πράσα 5 πατάτες 1 κρεμμύδι ζωμός κότας ή λαχανικών (1/2L ή 1L) 100ml κρέμα γάλακτος αλάτι πιπέρι 2κ.σ. ελαιόλαδο 2κ.σ. βούτυρο φρέσκο θυμάρι Μέθοδος[...]

Υλικά για 4 άτομα 150 γρ αμυγδαλόψιχα, 600 ml καθαρό ζωμό κοτόπουλου, 45 γρ. κορν φλάουερ, 50 ml κρέμα γάλακτος, 2 σταγόνες από άρωμα αμυγδάλου, 1 συκώτι[...]

ΥΛΙΚΑ 750 γρ. ξεφλουδισμένη κολοκύθα (1 κιλό περίπου με φλούδα) 2 καρότα ξεφλουδισμένα σε φετάκια 1 μικρό πράσο, το λευκό μέρος μόνο σε φετάκια 4 κουταλιές[...]

ΥΛΙΚΑ 6 μεγάλα κρεμμύδια 3 κοφτές κουταλιές βούτυρο 1 κουταλιά φρέσκο ξεφυλλισμένο θυμάρι 1 κοφτή κουταλιά ζάχαρη 2 φλ. λευκό, ξηρό κρασί 4 φλ. ζωμό κότας ή[...]

2 "φωλίτσες" φιδέ 1,5 ποτήρι νερό (ανάλογα πόσο νερουλή τη θέλετε. Συνηθως βάζω ένα ποτήρι.) 2 κυβακια ζωμό κοτόπουλου Οδηγίες 12 Minutes Βάζετε το[...]

2 καρότα 2 πατάτες 1 κρεμμύδι 1 πιπεριά φλωρίνης 1 κολοκυθάκι μπρόκολο φρέσκια ντομάτα ή πελτέ 1 ζωμό βοδινού τραχανά λάδι, αλάτι Οδηγίες Βράζουμε τα λαχανικά[...]

Υλικά 3 κ.σ. βούτυρο 8 μεγάλα καρότα κομμένα σε ροδέλες 4 ψιλοκομμένα κρεμμύδια Αλάτι Πιπέρι 1 κύβο λαχανικών 4 κούπες νερό Ψιλοκομμένο μαϊντανό[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 400 γραμμάρια γιαούρτ 1 μπολ πιπεριές πράσινες τουρσί ψιλοκομμένες 1 μπολ αγγούρια, ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα 1 κουταλάκι του[...]

Ότι πρέπει μετά το φαγοπότι των γιορτών! Υλικά 2 μεγάλα καρότα 4 μέτριες πιπεριές Μισό κιλό σέλινο 5 ντομάτες 1 λάχανο 6 φρέσκα κρεμμύδια Εκτέλεση Κόβουμε σε[...]

Υλικά: 1/2 κιλό μπρόκολο 2 κούπες σπανάκι 1 μικρό ξερό κρεμμύδι σε κυβάκια 4 σκελίδες σκόρδο χοντροκομμένο 1 κύβο νοστιμιάς λαχανικών Αλάτι Ελαιόλαδο[...]

Υλικά 1 κιλό ψάρια (κοκκινόψαρο, μπαρμπούνια και φαγκρί) 4 κρεμμύδια 1 μάτσο σέλινο 6 καρότα 6 κολοκύθια 6 πατάτες Αλάτι Πιπέρι Χυμό από 2 λεμόνια[...]

Υλικά για 4 άτομα: 200 γρ. γλυκός τραχανάς 300 γρ. μανιτάρια (πλευρώτους, λευκά, πορτομπέλο) 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι λευκό ξηρό[...]

Υλικά για 6-8 μερίδες: 1 κιλό κολοκύθα (καθαρό βάρος) κομμένη σε κυβάκια 1 πράσο (μόνο το άσπρο μέρος) σε ροδέλες 1 κρεμμύδι σε κυβάκια 2 μέτριες πατάτες σε[...]

Εσύ τρως κουνουπίδι ή είσαι hater, όπως ήμουν κι εγώ πριν μερικά χρόνια; Αν βρίσκεις το κουνουπίδι «αδιάφορο» γευστικά, σε καταλαβαίνω, λογικά The post Σούπα[...]

¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος Μερίδες : Για 4[...]