Σουπες

2 φρέσκοι μπακαλιάροι 1 κρεμμύδι μεσαίο ξερό, ψιλοκομμένο 2 πατάτες κομμένες κυδωνάτες 2 καρότα κομμένα σε χοντρές φέτες 2 κολοκυθάκια κομμένα σε χοντρές[...]

Υλικά για 4 άτομα 1 μεγάλο λαβράκι (650-750 γρ. περίπου) κομμένο σε χοντρές ροδέλες, ½ φλ. άσπρο ξηρό κρασί, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι κομμένο στη[...]

1,5 κιλο κοτόπουλο ολόκληρο 4-5 πατάτες καθαρισμένες και κομμένες στα τέσσερα 1 μεγάλο κρεμμύδι καθαρισμένο ολόκληρο 3-4 καρότα κομμένα σε 3 κομμάτια 2-3[...]

1 στήθος κοτόπουλο 3 κολοκύθια κομμένα σε χοντρές ροδέλες 4 πατάτες κομμένες στα τέσσερα 5 καρότα κομμένα στην μεση 1 κούπα χοντροκομμένο λάχανο 3 μανιτάρια[...]

Υλικά (για 4-5 άτομα) 2 φλ. ρεβίθια, 1/3 πακέτο γρ. (170 γρ.) μικρό κοφτό μακαρονάκι (Ditalini) ή κοχυλάκια κ.λπ. 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 σκελίδα[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 6 φλ. ζωμός κότας (ή με κύβο, 2 φιλέτα κοτόπουλου (ή 2 ολόκληροι μηροί χωρίς πέτσα και κόκαλα), κομμένα σε πολύ λεπτές λωρίδες[...]

Η διάσημη ηθοποιός μοιράστηκε με τους θαυμαστές της μια εύκολη, γευστική συνταγή δίνοντας τη δική της εκδοχή για τη γνωστή, δροσερή σούπα. Σερβίρετε το[...]

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ) ½ κιλό ψαχνό βοδινό κύβους, ελαιόλαδο, 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε τέταρτα και ύστερα σε φετάκια, 3-4 μικρά καρότα ξεφλουδισμένα σε[...]

Υλικά για 5-6 άτομα 5-6 χούφτες κομμάτια τραχανά, ½ φλ. κρέμα γάλακτος, αλάτι, πιπέρι, ελάχιστο ψιλοκομμένο φρέσκο δυόσμο ή μαϊντανό για το σερβίρισμα[...]

150 γρ. φάβα (πλυμένη και καθαρισμένη) 1 μέτριο ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2 μέτρια ψιλοκομμένα καρότα 2 μικρές πατάτες ψιλοκομμένες 1 φλ. σπιτικός ζωμός κρέατος ή[...]

Υλικά (για 6 άτομα) 750 γρ. ξεφλουδισμένη κολοκύθα σε κύβους/μπουκιές (6-7 περίπου φλ. κύβοι, ή 1 κιλό αξεφλούδιστη), 2 καρότα ξεφλουδισμένα, σε φετάκια, 1[...]

Υλικά (για 6-8 άτομα) 5-6 αγγουράκια (700 γρ. περίπου), 1 φλ. ολόπαχο, στραγγιστό γιαούρτι, 1 κουταλιά χυμό λεμονιού, 2-3 (ανάλογα με το μέγεθος) φρέσκα[...]

Αν σας αρέσουν οι σούπες και τα μανιτάρια, τότε μόλις βρήκατε τη συνταγή σας, την οποία θα φτιάξετε πολλές φορές, αφού εκτός των άλλων, είναι και χαμηλή σε[...]

Η Zuppa di ceci είναι παραδοσιακή ιταλική σούπα με ρεβίθια, ντομάτες και λαχανικά. Σερβίρεται ζεστή, ραντισμένη με έξτρα ελαιόλαδο. Μια υγιεινή επιλογή, αφού[...]

Η διάσημη ηθοποιός μοιράστηκε με τους θαυμαστές της μια εύκολη, γευστική συνταγή δίνοντας τη δική της εκδοχή για τη γνωστή, δροσερή σούπα. Υλικά για 4 άτομα 8[...]

1 μέτριο λάχανο 1,2 λίτρα ζωμός κότας 3 μέτριες πατάτες 1 μεγάλο κίτρινο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 4 κ.σ. καλό παρθένο ελαιόλαδο 1 κ.σ. συμπυκνωμένου πελτέ[...]

2,5 κιλα κολοκύθα (ακαθάριστη) 2 κρεμμύδια σε φέτες 4 κ.σ λάδι 3 σκόρδα 1 λιτρο ζωμό κοτόπουλο (χρησιμοποίησα κύβο γνωστής εταιρίας) 1/2 κ.σ. τζίντζερ (σκόνη[...]

4 μέτρια παντζάρια, καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους 1 μέτριο κρεμμύδι, χοντροκομμένο 1 μέτρια γλυκοπατάτα, καθαρισμένη και κομμένη σε κύβους 1 πράσο,[...]