Σουπες χωρις μαραθοσπορο

Συστατικά   600gr.κοτόπουλο χωρίς κόκαλο και κομμένα σε κύβους 1κρεμμύδι μέτριο ψιλ/νο 2καρότα κομμένα σε ροδέλες 1/3φλ.σέλινο ψιλ/νο 1μεγάλη πατάτα κομμένη[...]

Συστατικά   2φλ.φασολάκια στρογγυλά πράσινα 1κιλό σπανάκι Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.ντοματάκια κονκασέ Χυμός λεμονιού 1λίτρο ζωμός λαχανικών Μέθοδος Βήμα1 Βράζουμε[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 250 γρ. κριθαράκι, μακαρονάκι κοφτό ή άλλο μικρού μεγέθους ζυμαρικό 5 φλιτζ. νερό 2 κύβοι ζωμού κοτόπουλου 1/2 κουταλάκι πιπέρι μαύρο 300[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

photo: Μαρίνα Μαυρομάτη Η ριμπολίτα (ribollita) είναι ένα από τα πιo χαρακτηριστικά πιάτα της καλής, φτωχικής, παραδοσιακής χωριάτικης κουζίνας της Τοσκάνης.[...]

ΛΑ ΡΙΜΠΟΛΊΤΑ, Η ΚΛΑΣΣΙΚΗ ΧΕΙΜΩΝΙΑΤΙΚΗ ΣΟΥΠΑ ΤΗΣ ΤΟΣΚΑΝΗΣ Η ριμπολίτα ( ribollita ) είναι ένα από τα πιό χαρακτηριστικά πιάτα της καλής, φτωχικής, παραδοσιακής[...]

250 γρ. ρεβίθια 2-3 κ.σ. ηλιέλαιο 30 γρ. τζίντζερ φρέσκο 2 σκ. σκόρδο 300 γρ. σπανάκι 1 κ.σ. κάρυ αλάτι πιπέρι 400 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλο ψημένο 1 λίτρο[...]

Υλικά (για 4-5 άτομα) 2 φλ. ρεβίθια, 1/3 πακέτο γρ. (170 γρ.) μικρό κοφτό μακαρονάκι (Ditalini) ή κοχυλάκια κ.λπ. 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 σκελίδα[...]

Αποτελούν πολύ καλή διατροφική επιλογή για τη σιλουέτα μας καθώς οι σούπες μπορεί να βοηθήσουν στην απώλεια ή τη συντήρηση υγιούς βάρους. Στην Κύπρο, οι[...]

Εξαιρετική συνταγή, που ήρθε  σχεδόν …»παραγγελιά» σε απόκομμα και μπήκε σφήνα στο μενού! Την έκανα γιατί με ενέπνευσε ο υγρός  συνδυασμός ‘σούπα με σπανάκι[...]

Με τη βροχή καταλύτη της αντίληψης, να διαλύει σε μια-δυο μέρες υγρασίας κάθε αίσθηση πως κι ο Οκτώβριος αποστάτησε στο καλοκαίρι, η κουζίνα[...]

Συστατικά   1φλ.αρακάς 1σκελ.σκόρδο ολόκληρη 1κρεμμύδι χοντροκομμένο 1φλ.σπανάκι κατ/νο 500lt ζωμός λαχανικών Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.πιπέρι καγιέν [...]

Άντε δρόσισε επιτέλους. Και όπως έχουμε ξαναπεί μόλις δροσίσει, εμείς τη σουπίτσα μας. Μινεστρόνε ας πούμε! χρειαζόμαστε Πατάτες, κρεμμύδια, καρότα, σέλινο,[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 500 γρ. μακαρονάκι ή κριθαράκι βρασμένο και στραγγισμένο 5 κουταλιές ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο 100 γρ. φρέσκα ψιλά φασολάκια[...]

250 γρ. άσπρα φασόλια 250 γρ. φρέσκο σπανάκι 100 γρ. νωπό μπέικον 3 χοντρές φέτες ψωμί αλάτι Βάζετε τα φασόλια σε νερό από την προηγούμενη. Σε μια κατσαρόλα[...]

700 ml νερό 150 γραμμάρια ούντον νούντλς 300 γραμμάρια ανάμεικτα μανιτάρια,τα μισά τουλάχιστον να είναι σιτάκε 2 χούφτες σπανάκι 1 χούφτα φύτρες φασολιού 1[...]

Με τη βροχή καταλύτη της αντίληψης, να διαλύει σε μια-δυο μέρες υγρασίας κάθε αίσθηση πως κι ο Οκτώβριος αποστάτησε στο καλοκαίρι, η κουζίνα[...]

Η σούπα αυτή είναι δική μου συνταγή. Θα μπορούσε να την πει κανείς και μαγικό ζωμό του ανοσοποιητικού. Συνδυάζει στοιχεία από Ιαπωνία, Ταϋλάνδη, Αίγυπτο και[...]

Εύκολη και γρήγορη σούπα με νούντλς και μανιτάρια, ιδανική για ένα ελαφρύ βραδινό γεύμα. Τι χρειαζόμαστε: 300 γρ. ανάμεικτα μανιτάρια, τα μισά σιτάκε 150 γρ. /[...]

Αν η εφεύρεση της σούπας θεωρείται τόσο παλιά όσο η μαγειρική, άλλο τόσο παλιά θεωρείται ειδικά η κρεατόσουπα, αφού κατά τον Ηρόδοτο, οι Σκύθες (απ’ τον 8ο[...]

2 συσκευασίες (των 400 γρ) λευκά φασόλια (στραγγισμένα και ξεπλυμένα) 2 συσκευασίες (των 500 γρ) ψιλοκομμένη ντομάτα 2 . κ.σ. καλό παρθένο ελαιόλαδο 1,2-1,5[...]

Για 4 άτομα Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά αρακάς | σπανάκι Διαφημίσεις 2 φύλλα δάφνης 1 πρέζα πιπέρι καγιέν 1 κουτ. γλυκού κύμινο[...]

Ενισχύστε τον οργανισμό σας με Σίδηρο! Νηστίσιμη Σούπα Λαχανικών για όλη την οικογένεια!!!Φτιάξτε αυτήν την ξεχωριστή σούπα Λαχανικών μια βόμβα Θρεπτικών[...]