Σουπες χωρις τορτελινια

300 γρ γαρίδες καθαρισμένες 300 γρ Σολομός 100 γρ Μύδια 1/2 κιλό λεμόνια, τον χυμό τους Μαϊντανός ψιλοκομμένος Αλάτι και πιπέρι Ελαιόλαδο Μπορείτε να βάλετε[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 200 γρ. σολομό φιλέτο (χωρίς κοκάλα και πέτσα) κομμένο σε κύβους, 150 γρ. μεγάλες γαρίδες καθαρισμένες, 1 γλυκοπατάτα, 2 καρότα, 1[...]

3-4 Πατάτες μεσαίου μεγέθους 2 καρότα 1-2 κρεμμύδια 800 ml νερό 1/2 κουταλάκι μαύρο πιπέρι (ολόκληρο) 1 φύλλο δάφνης 400 γρ φιλέτο σολωμού 200 ml κρέμα[...]

200 γρ. φασόλια μεσαία ελαιόλαδο 2 μεγάλα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 2 πιπεριές τσίλι, ψιλοκομμένες 1 καρότο, ψιλοκομμένο 300 γρ. σελινόριζα, κομμένη σε κυβάκια 1[...]

18/3/14 Παρόλο που ο καλός μου με πειράζει κάθε φορά που ακούει τη λέξη «καραμελωμένο» και τα παράγωγα του σε κάποια συνταγή, ότι είναι υποτίθεται κάτι[...]

Just a few more days till Valentine's day... I thought it would be fun to prepare a five course meal for the occasion, a feast that is easy to prepare and will[...]

1-1½ κιλό πεσκανδρίτσα 1 κεφάλι σολομού 1½ λίτρο νερό 3 κρεμμύδια 2 πατάτες (προαιρετικά) 1 ντομάτα ώριμη 2 σκελίδες σκόρδο 3 καρότα 6-8 κόκκοι πιπέρι 6-8[...]

Τον τελευταίο καιρό ο Σ κι εγώ έχουμε πέσει λίγο σε χειμερία νάρκη. Δεν πολυβγαίνουμε τα Σαββατοκύριακα, προτιμώντας να κάτσουμε σπίτι και να δούμε αγαπημένες[...]

Όλα ξεκίνησαν από την αδυναμία μου να πετάξω το κόκκαλο από το ψάρι. Είχα αγοράσει ένα μυλοκόπι  ΝΑ -με το συμπάθειο- από τα ΑΒ μιας και το είχανε σε[...]

Just a few more days till Valentine's day... I thought it would be fun to prepare a five course meal for the occasion, a feast that is easy to prepare and[...]

ΒΑΖΕΤΕ σε μία κατσαρόλα.... 1/2 κιλό σκορπίνα 1 κρεμμύδι ολόκληρο 1 καρότο ολόκληρο 1 κοτσάνι σέλερυ 1 μίνι καυτερή πιπερίτσα 1 φύλλο δάφνης 1 αστεροειδή[...]

1 λίτρο φρέσκο γάλα 3 καρότα 4 πατάτες 1 ματσάκι σέλινο 1 φιλέτο σολομού 1/3 λάχανο 2 κρεμμύδια Εκτέλεση Καθαρίζουμε τις πατάτες,τις πλένουμε και τις κόβουμε[...]

Κόκαλα από διάφορα ψάρια Διάφορα ψαρικά τεμαχισμένα( Μύδια,καλαμάρια, γόνο καλαμαριού,σουπιές ,γαρίδες κ.λ.π) 1 φιλέτο τόνου κομμένο σε κομμάτια 2 φιλέτα[...]

12/1/14 Καροτόσουπα με σολομό και κολοκύθα , σερβιρισμένη μέσα στην κολοκύθα γιατί ακόμα κι αν τελείωσαν οι γιορτές και τα τραπέζια, μπορούμε να έχουμε[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]