Σουπες χωρις φιογκακι μαρουλι τραχανας

Μας γράφει ο Moloch : "Για τις πιο κρύες μέρες ή τους πιο κρύους τόπους, μια απλή συνταγούλα για λαχταριστή κοτόσουπα, μίξη διαφόρων συνταγών... Υλικά μισό[...]

Θέλουμε 1 περίπου κιλό άσπρο ψάρι φιλέττο χωρίς κόκκαλα, πατάτες και καρόττα κομμένες, ένα σέλινο, χυμό 2 λεμονιών, λίγο κρεμμύδι φρέσκο. Καθαρίζουμε το σέλινο[...]

Υπέροχη σουπίτσα, υγιεινή και πεντανόστιμη. Λόγω των ζυμαρικών εύκολα ξεγελάει τα πιτσιρίκια να τη δοκιμάσουν. Ο γιος μου για πρώτη φορά δοκίμασε κάτι με τόσα[...]

ψάρι καρότα σέλινο και σελινόριζα κρεμμύδι χοντροκομμένο πατάτες (αν θέλουμε) λάδι λεμονόφυλλα καφίρ (2-3 ανά μερίδα) τσιμένι (μοσχοσίταρο) *(μισό κουταλάκι[...]

Το τουρλού είναι από τα πιο αγαπημένα μου καλοκαιρινά φαγητά. Το φτιάχνω κατά προτίμηση με συγκεκριμένο συνδυασμό λαχανικών, αλλά και με οποιαδήποτε λαχανικά[...]

Χθες βράδυ δοκιμάσαμε στο σπίτι της φίλης μας Ρουθ (και μαμάς του μέλλοντος βαφτιστηριού μας!) μία καταπληκτική καροτόσουπα από τα χεράκια της αδερφής της[...]

Υλικά: 10 μεγάλα κάστανα, 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, 2 φλυτζάνια φυλλαράκια σέλινο, μισό φλυτζάνι τριμμένο κρεμμύδι, 4 φλυτζάνια ζωμό κρέατος ή[...]