Σουπες - Βελουτε

Πέρσυ σε ένα όμορφο giveaway της Ερης μας από το αγαπημένο Captain Cook κέρδισα ένα υπέροχο βιβλίο με σουπίτσες που λόγω συγκυριών δεν το είχα χρησιμοποιήσει![...]

Δοκιμάστε να συνοδεύσετε χοιρινό με μια πολύ νόστιμη και θρεπτική σάλτσα που θα σας ξετρελάνει με την πλούσια γεύση της. Υλικά 1 κιλό νουά χοιρινό η φιλέτο 2[...]

Θα το έχετε καταλάβει ίσως, ότι τον χειμώνα μιαν αδυναμία στις σούπες την έχω! Τις θεωρώ φαγάκι χουχουλιάρικο, και με απλά υλικά μπορώ να φτιάξω ένα σωρό[...]

Ο καιρός κρύωσε για τα καλά! Καιρός για ζεστές σουπίτσες φούλ στην ενέργεια με όλα τα χειμωνιάτικα λαχανικά και όχι μόνο! Κουνουπίδι! Σχέση αγάπης ή μίσους![...]

250 γραμμάρια (1 1/2 κούπες) πράσινη φάβα 2 πατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες στην μέση 4 καρότα, ξεφλουδισμένα και κομμένα στα 4 2 λίτρα νερό 1 κύβο ζωμός[...]

Για το βελουτέ: 4 κ.σ. βούτυρο, μισό πράσο, 1 κρεμμύδι χοντροκομμένο, 2 κλωνάρια σέλερυ χοντροκομμένο, 1 κιλό κολοκύθα χοντροκομμένη, 2 πατάτες[...]

Ζεστή σούπα για τις κρύες μέρες του χειμώνα!! Τι χρειαζόμαστε: 4 μεσαίες πατάτες κομμένες σε μεσαίους κύβους 3 καρότα κομμένα ροδέλες 2 κολοκύθια κομμένα[...]

Υλικά : Χοντρά βραστόψαρα της αρεσκίας φρέσκα ή κατ/να : Σιναγρίδα, φαγγρί, κοκκινόψαρο, μπακαλιάρο, ορφό, σκορπίνες κ.α. Καρότα, σέλινο, κρεμμύδια, πατάτες,[...]

Μια πεντανόστιμη κρεατόσουπα που μπορεί να σταθεί και σε επίσημο τραπέζι. Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Κρεατικά Λαχανικά Άλλες κατηγορίες Σούπες Όλες οι[...]

Για 4-6 άτομα 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 πράσο, τα λευκά και τρυφερά πράσινα μέρη, χοντροκομμένα 1 μέτριο φινόκιο χοντροκομμένο 1 φλιτζάνι τσαγιού[...]