Σαλτσες, ντρεσινγκ, dips χωρις τουρσι

Υλικά : 1 κιλό ώριμες ντομάτες 250 γρ, κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 2 κ. σ. μουστάρδα 4 κ. σ. ελαιόλαδο 1 κ. γ. γαρίφαλο 1 κ. γ. πάπρικα γλυκιά 1 κ.γ.[...]

13/11/15 Dressing ροδάκινου για υψηλά γαστρονομικά γούστα. Το τελευταίο μου ροδάκινο και είπα να το κάνω κάτι διαφορετικό. Και πέτυχε! Συστατικά 1 μεγάλο[...]

Η ιδέα είναι να "φυλακίσουμε" σε βάζα την αξεπέραστη γεύση της εποχιακής ντομάτας για τις παρασκευές που χρησιμοποιούμε όλο το χρόνο: συμπυκνωμένο πολτό (βάση[...]

ΚΟΝΣΕΡΒΑ ΣΑΛΤΣΑ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΓΙΑ ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΕΣ Από πέρισυ ακόμη, που σας είχα πεί στο FaceBook πως, εκτός από την κλασσική σάλτσα ντομάτα, φτιάξαμε και σάλτσα[...]

ΚΟΝΣΕΡΒΑ ΣΑΛΤΣΑ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΓΙΑ ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΕΣ Από πέρισυ ακόμη, που σας είχα πεί στο FaceBook πως, εκτός από την κλασσική σάλτσα ντομάτα, φτιάξαμε και σάλτσα[...]

Υλικά 600 γρ ώριμες σφιχτές ντομάτες ξεφλουδισμένες, ψιλοκομμένες 4 κουταλιές της σούπας ντοματοπολτό, ελαφρά συμπυκνωμένο ½ φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 2[...]

Σημερα ηρθε η ωρα της σως. Τελευταια δοκιμαζω πολλες σως για σαλατες, για ψητα, για τηγανητα και η μαριναρα ειναι μια από αυτες που μου βγηκαν πολύ καλές.[...]

Είναι ο φρέσκος και πιο υγιεινός αντικαταστάτης της κέτσαπ. Μπορεί να αποτελέσει τη βάση για μια γρήγορη μακαρονάδα με κόκκινη σάλτσα. Η μαρινάρα είναι ο[...]

Βασική συνταγή για σαλτσούλα ντομάτας αρωματισμένη με φρέσκο βασιλικό, που μπορεί να συνοδεύσει ζυμαρικά, πιλάφι, πίτσα... Για ένα μεγάλο βάζο: 4-5 κουταλιές[...]

450 γραμμάρια κόκκινη πιπεριά 225 γραμμάρια κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδου 1 ½ κουταλιά βασιλικός 2 κουταλιές ελαιόλαδο Μαύρο πιπέρι Αλάτι Εκτέλεση Ζεσταίνουμε[...]

www.stopikaifi.gr Φτιάξτε μαζί μας ένα dressing σαλάτας με μουστάρδα StoPikaiFi.gr Υλικά: 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού[...]

Μια υπέροχη σάλτσα για μακαρόνια - συνταγή του μπαμπά μου - που εμάς μας αρέσει πάρα πολυ. Αν περισσέψει μπορείτε να την προσθέσετε και σε κάποιο κοκκινιστό.[...]

Την συγκεκριμένη συνταγή την αποκαλούμε στο σπίτι μας "η σάλτσα του μπαμπά" γιατί είναι δικής του έμπνευσης. Υλικά 4-5 ντομάτες ξεφλουδισμένες 2-3[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 250 γραμμάρια άσπρα φασόλια 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο βασιλικό 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο μαϊντανό Μισό κουταλάκι του[...]

14/3/14 Πέστο βασιλικού πικάντικο και καπνιστό. Γιατί σε ποιόν δεν αρέσουν αυτού του είδους οι γεύσεις στο πιάτο του αλλά χωρίς όλα τα συντηρητικά και τις[...]