Σαλτσες, ντρεσινγκ, dips χωρις κρεμμυδι εμενταλ

Καλημέρα και καλή βδομάδα! Σήμερα θα μαγειρέψουμε πουρέ πατάτας ένα από τα πιο κλασικά και αγαπημένα συνοδευτικά για κρέας και για ψάρι. Αν αναρωτιέστε πως θα[...]

5-6 μεγάλες πιπεριές φλωρίνης 1 μέτρια μελιτζάνα (γύρω στα 200 γρ) 6 σκελίδες σκόρδο (με τη φλούδα τους, τυλιγμένες σε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο) 1 σκελίδα[...]

Για το πέστο 50 γρ. βασιλικό φρέσκο 1-2 σκελίδες σκόρδο 20 γρ. κουκουνάρι 20 γρ. κάσιους 6 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 2 κ.σ. παρμεζάνα λίγο λεμόνι χυμό[...]

Βάλτε το στη διατροφή σας... μέχρι που να μας το καταργήσουν... οι γιατροί μετά από κάποια χρόνια... Υλικά 2 αβοκάντο 1 χούφτα καρύδια 1 σκελίδα σκόρδο [...]

Οι παρασκευές μας με τη γλιστρίδα συνεχίζονται και αυτή τη φορά φτιάξαμε ένα πολύ ωραίο πέστο γλιστρίδας για να απολαύσουμε τα αγαπημένα μας ζυμαρικά![...]

Ενόψει επικαιρότητας και μουντιάλ (ας χάσαμε αρχή-αρχή… κάτι θα σκεφτεί ο ‘Οτο) κι επειδή κανείς δεν θέλει να θυσιάζει τις φάσεις και τα γκολ γιατί μαγειρεύει…[...]

13/3/14 Σας έμειναν peanuts ; Κάντε τα peanuts pesto! Γιατί όχι ; Πέστο μαϊντανού με peanuts. Ένα από τα βασικά υλικά του κλασικού pesto είναι το κουκουνάρι,[...]

ΠΕΣΤΟ ΑΛΑ ΤΖΕΝΟΒΕΖΕ Το π έ στο ( pesto ) ειναι μια σαλτσα με καταγωγη απο την περιοχ η της Λιγκο ύ ρια (Τζενοβα) . Το κλασσικο π έστο εχει ως βασικο της[...]

Όλα τα παιδιά αγαπάνε τον πουρέ εκτός από τα δικά μου! Και είναι τόσο εύκολος και γευστικός που είναι να απορείς το γιατί δεν τους αρέσει. Έπρεπε, λοιπόν, να[...]

Φτιάξε τη βάση για πολλές νόστιμες συνταγές με κολοκύθα! Ο πουρές με λίγο βούτυρο, αλατοπίπερο και μια ιδέα από βασιλικό μπορεί να γίνει υπέροχο συνοδευτικό[...]

Είσαι ξενιτεμένος;;; Επεθύμησες πουρέκκια της αναρής;;;Ακολουθεί συνταγή πουρεκιών που έμαθα που την γιαγιά μου με παραλλαγη για ξενιτεμένους που εν μπορούν να[...]

Τσικνοπέμπτη σήμερα και είμαστε στην μέση των αποκριών!! Η μέρα προστάζει κάρβουνα, τζάκια, φούρνο, ή ταβέρνα αλλά σίγουρα καλή διάθεση και καλή παρέα.[...]

Ανακατεύετε όλα τα υλικά με το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα για να μην χάσει πολύ από την ουσία και το άρωμα έτσι ώστε να διατηρήσει κάθε υλικό το πρωτότυπο άρωμα[...]

Τα Αβοκάντο είναι ένα από τα πιο καταπληκτικά καλοκαιρινά φρούτα. Υψηλό σε θρεπτικά συστατικά και χαρακτηριστική γεύση που δίνει δροσιά σε υπέροχες[...]

200 γρ τόνο καπνιστό, σε λάδι (Lidl, 1,59€) 1 συσκευασία πολτό ντομάτας 400 γρ σάλτσα ψητής πιπεριάς φλωρίνης 1/3 ματσάκι μαϊντανό, πολύ ψιλοκομμένο 1/2[...]

400 γραμμάρια σκληρή φέτα 1 κουταλιά της σούπας ούζο 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Λίγο πιπέρι Εκτέλεση Μια αλοιφή για το ψωμί μας με... ελληνικό άρωμα![...]

Υλικά για 2 ειδών ντιπ: ½ κιλό φύλλο ΚΑΝΑΚΗ για πίτες 5-6 τσακώνικες μελιτζάνες κομμένες μπαστουνάκια (μέγεθος δακτύλου) 2-3 φέτες μπέικον 2[...]

1/2 κιλό κολοκυθάκια 1 νεροπότηρο ζωμό (π.χ.κρέατος - ανάλογα του τί θα συνοδεύσουμε) ή 200 ml κρέμα γάλακτος 1 κ.γ. ζάχαρη ή μέλι 5-6 κ.σ. ελαιόλαδο και λίγο[...]