Σαλτσες, ντρεσινγκ, dips χωρις σκορδο πρασσο

Σάλτσα που συνοδεύει άνετα το κρέας,το πιλάφι αλλά και τα μακαρόνια! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μικρά φρέσκα μανιτάρια 2 μεγάλα κρεμμύδια 250 ml κρέμα γάλακτος[...]

Κόκκινη αρωματική σάλτσα. Κυρίως για ζυμαρικά. Τι χρειαζόμαστε: 1 κουτί ντομάτες κονκασέ 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 κ.γ. κανέλα 1/2 κ.γ. γαρίφαλλο 1[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 φλ. ξύδι 1 φλ. ζάχαρη 1 1/2 κ.σ. αλάτι 1/2 φλ. φρέσκια πορτοκαλάδα 1/2 φλ. χυμό ανανά 1/2 φλ. ντοματοχυμό (πχ pummaro) Ανακατεύουμε τα[...]

Ορίστε ένας υπέροχος τρόπος να βάλετε λαχανικά στην διατροφή σας.. Σε μόλις 15 λεπτά έχετε ένα υπέροχο συνοδευτικό πιάτο γεματο βιταμίνες. Μια ακομα νοστιμη[...]

Πουρές σελινόριζας με ξινόμηλα, απολαυστική συνταγή που η πρώτη μπουκιά σου φέρνει χαμόγελο. Τη συνταγή την πήρα από τον πραγματικό και μέγιστο σεφ Χριστόφορο[...]

1/2 κιλό κόκκινα φασόλια 2 φρέσκα καρότα 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 φύλλο δάφνης 6 φέτες ψωμιού μαϊντανός θυμάρι αλάτι λάδι Αφήνετε τα φασόλια σε νερό από την[...]

1 αγγούρι 1/2 κούπα κρέμα γάλακτος ξύδι πάπρικα αλάτι Καθαρίζουμε το αγγούρι, το κόβουμε σε πολύ λεπτές φέτες, το βάζουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε το αλάτι[...]