Σαλτσες, ντρεσινγκ, dips χωρις κοκτειλ μοσχοκαρυδα ρυζι

Υλικά (για 6-8 ΑΤΟΜΑ) 1 πακέτο (500 γρ.) μακαρόνια πένες, 4 κόκκινες πιπεριές, 3/4 φλ. έτοιμη σάλτσα πέστο βασιλικού (Basil Pesto) από βαζάκι, 150 γρ. μπάλα[...]

Υλικά (για 6-8 ΑΤΟΜΑ) 1 πακέτο (500 γρ.) μακαρόνια πένες, 4 κόκκινες πιπεριές, 3/4 φλ. έτοιμη σάλτσα πέστο βασιλικού (Basil Pesto) από βαζάκι, 150 γρ. μπάλα[...]

1 πακέτο spaghetti Νο.7 1 μεγάλο κεφάλι μπρόκολο φρέσκο, κομμένο σε κομμάτια 2-3 καρότα, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε κομμάτια 200-250 gr. σπανάκι ωμό,[...]

Υλικά : 5 κούπες τσουκνίδες (χωρίς κοτσάνια, πλυμμένες) Παγωμένο νερό 1/4 κούπας καρύδια ψιλοκομμένα ή κουκουναρόσποροι 1/8 κούπας διατροφική μαγιά ή vegan[...]

Η εποχή των σπαραγγιών έφτασε και έψαχνα εδώ και μέρες αφορμή για μια νέα συνταγή με πρωτότυπη ιδέα, ώστε να την γιορτάσω. Οπότε χτες μόλις, η λαχτάρα να γευτώ[...]

Ο ευγενής Vincenzo Tanara, αγρονόμος και γαστρονόμος εκ Μπολόνια, υπερέβαλε σε ενθουσιασμό χαρακτηρίζοντας τα κολοκύθια ‘σύμβολα της παραπλανημένης ελπίδας’[...]

Καλησπέρα σας! Είδα παντζάρια κι έτρεξα... πού έτρεξα; Μαααααα, στην κουζίνα μου φυσικά!!! Πατάτες είχα ...ήταν δυνατόν να μου λείπουν τα παντζάρια που είναι[...]

Τα μακαρόνια, νομίζω, αρέσουν σε όλους και αν όχι σε όλους, στους περισσότερους. Με σάλτσα ή όχι, με λαχανικά διάφορα, με κρέας και θαλασσινά, ακόμα και με[...]

Αν δεν νηστεύουμε, φέτα ή ξινομυζήθρα θα ταιριάξει τέλεια! Τα λαχανικά μου ήταν ελάχιστα από κάθε είδος. Η κλασική σοφεγάδα και το τουρλού δεν αρέσουν[...]

Καλό μήνα και καλό καλοκαίρι!!! Πέστο ρόκας! Υλικά: 1 ματσάκι ρόκα 100 γρ ζεματισμένα 3-4 κουταλιές κουκουνάρι και φουντούκια 70 γρ. περίπου 3 σκελίδες σκόρδο[...]

Ένα από τα πιο νόστιμα πιάτα που μπορείτε να δημιουργήσετε με υλικά από τον κήπο σας είναι η σάλτσα πέστο που συνοδεύει θαυμάσια ζυμαρικά,λαχανικά ή[...]

Βροχές και κρύο, κατήφεια και μελαγχολία όμως, παραδόξως, για πρώτη χρονιά ο πλατύφυλλος βασιλικός μου ζει και βασιλεύει, επιβεβαιώνοντας το όνομά του. Θα[...]

Η ιστορία είναι αληθινή και μου την έχει διηγηθεί φίλος αυτόπτης / αυτήκοος μάρτυρας. Προετοιμαζόμενος να γυρίσει τον «Μεγάλο Ερωτικό» του, ο[...]

Καλησπέρα σας! Είδα παντζάρια κι έτρεξα... πού έτρεξα; Μαααααα, στην κουζίνα μου φυσικά!!! Πατάτες είχα ...ήταν δυνατόν να μου λείπουν τα παντζάρια που είναι[...]

Συστατικά   1φλ.φέτα θρυμματισμένη 2κ.σ.κουκουνάρι καβουρδισμένο 3λιαστές ντομάτες ψιλ/νες 2κ.σ.λάδι Το χυμό και το ξύσμα ένος λεμονιού Αλατοπίπερο[...]

ΥΛΙΚΑ Για την άλμη με τζίντζερ 1 κιλό Νερό 55 γρ. Αλάτι 40 γρ. Μέλι 20 γρ. Τζίντζερ, σε φέτες 10 γρ. Αστεροειδής γλυκάνισος 10 γρ. Σκόρδο, σε σκελίδες [...]

Για άλλη μια φορά το internet στο σπίτι μας αποφάσισε να κατέβει σε απεργία, μάλλον στάσεις εργασίας κάνει, πότε λειτουργεί, πότε όχι. Σε αυτές τις στιγμές[...]