Σαλτσες, ντρεσινγκ, dips χωρις τορτιγες σαφραν τυρι

Εύκολη σπιτική κέτσαπ! Έχουμε ώριμες ντομάτες;;; σε λίγη ώρα έχουμε έτοιμη κέτσαπ!!! Υλικά για 1 κιλό κέτσαπ 3 κιλά ντομάτες 1 ξερό κρεμμύδι 3 πιπεριές[...]

Καλησπέρα σας! Είδα παντζάρια κι έτρεξα... πού έτρεξα; Μαααααα, στην κουζίνα μου φυσικά!!! Πατάτες είχα ...ήταν δυνατόν να μου λείπουν τα παντζάρια που είναι[...]

1 κουνουπίδι 600 γρ. γάλα, 3,5% λιπαρά 600 γρ. νερό 1 στικ βανίλια αλάτι πιπέρι 100 γρ. βούτυρο, σε κύβους 2 κ.σ. μέλι Μέθοδος Εκτέλεσης Κόβουμε το κουνουπίδι[...]

6 μέτριες μελιτζάνες φλάσκες ελαιόλαδο 1 σκ. σκόρδο 3 κ.σ. μέλι 5 κ.σ. μπαλσάμικο ξίδι αλάτι πιπέρι Μέθοδος Εκτέλεσης Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C[...]

Μετά από πολλές δοκιμές, και αφού αποφάσισα, ότι δεν ήθελα να τρώγω άμυλο και ζάχαρη, κάθε φορά που χρησιμοποιούσα κέτσαπ, κατέληξα σε αυτή εδώ την συνταγή που[...]

Οι σος στην περίοδο της νηστείας είναι ένα θέμα. Δε σας κρύβω ότι έχω κάνει αρκετές απόπειρες να φτιάξω στο παρελθόν αλλά όχι με μεγάλη επιτυχία. Αυτή η[...]

Μετά από πολλές δοκιμές, και αφού αποφάσισα, ότι δεν ήθελα να τρώγω άμυλο και ζάχαρη, κάθε φορά που χρησιμοποιούσα κέτσαπ, κατέληξα σε αυτή εδώ την συνταγή που[...]

Μετά από πολλές δοκιμές, και αφού αποφάσισα, ότι δεν ήθελα να τρώγω άμυλο και ζάχαρη, κάθε φορά που χρησιμοποιούσα κέτσαπ, κατέληξα σε αυτή εδώ την συνταγή,[...]

Συστατικά   1/2φλ.μαγιονέζα 2κ.σ.μουστάρδα 1/κ.γλ.σκόρδο σκόνη 1κ.σ.ξύδι 1κ.σ.μέλι Αλατοπίπερο Μέθοδος Βήμα1 Ανακατεύουμε πολύ καλά όλα τα υλικά και τα φυλάμε[...]

υλικά 1/2 ποτήρι χυμό γκρέιπφρουτ 2 ποτήρια φράουλες 1 σκελίδα σκόρδο 1 κουταλιά ξύσμα γκρέιπφρουτ 2 κουταλιές μέλι 2 κουταλιές άσπρο ξύδι μπαλσάμικο χυμό από[...]

Εγώ χρησιμοποιώ τσίλι από βαζάκι διατηρημένο σε λευκό ξύδι Συστατικά   4κ.σ.μουστάρδα 2 κ.σ.μέλι αλάτι 2κ.σ.λάδι 1/3 κ.γλ.τσίλι σκόνη* Μέθοδος Βήμα1 Βάζουμε[...]

28/6/14 Μωβ πουρές με φρέσκα καραμελωμένα κρεμμύδια. Το χρώμα του αμέθυστου στον πουρέ μας σήμερα υπόσχεται να σας μεθύσει με την πλούσια γεύση του και την[...]

16/9/14 Πλούσια σος ταχίνι για όλες τις σαλάτες σας και χωρίς να χρειάζεται ψυγείο. Γλυκιά και γεμάτη η γεύση της γι’ αυτό σας προτείνω τα λαχανικά ή οι[...]

6/12/14 Dressing ροδιού , με πλούσια γεύση, ιδανικό για τις σαλάτες των εορτών που θα ακολουθήσουν τον επόμενο μήνα. Συστατικά 1/3 του φλιτζανιού χυμός ρόδι ½[...]

27/2/15 Γλυκόξινο dressing αβοκάντο για λαχταριστές και πλούσιες σαλάτες, χωρίς τις επιπλέον θερμίδες. Συστατικά Χυμό από 1 lime ¼ του φλιτζανιού μαϊντανός[...]

Υλικά 6 κ.σ μέλι 3 κ.σ μουστάρδα 1 κ.σ κορν φλάουρ 3 κ.σ κόκκινο ξίδι 2 κ.σ χυμό λεμονιού άλατι & πιπέρι Εκτέλεση Σε μιά κατσαρόλα σε μεσαία φωτιά[...]

Υλικά 2 πιπεριές Φλωρίνης μεγάλες ψητές (απο βάζο) 4 κ.σ νερό 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 2/3 φλ μέλι 4 κ.σ ξίδι απο κρασί 4 κ.γ κορνφλάουρ διαλυμένο σε 2/4 φλ[...]

1 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ. μέλι 75 ml ξύδι από λευκό κρασί αλάτι πιπέρι 100 ml ελαιόλαδο 200 ml σπορέλαιο Για το σερβίρισμα πράσινη σαλάτα της αρεσκείας μας ½[...]