Σαλτσες, ντρεσινγκ, dips χωρις πεκορινο σαλαμι σπορελαιο

2 φλιτζ. βασιλικός φρέσκος (μόνο φύλλα) ¼ φλιτζ. κουκουνάρι ψημένο 2 σκελίδες σκόρδο ⅔ φλιτζ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ½ φλιτζ. παρμεζάνα ½ κ.γ. αλάτι ¼ κ.γ.[...]

4 κ.σ. μαγιονέζα 2 κ.σ κέτσαπ 3 κ.σ. ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο 1 κ.σ. ξύδι ½ κ.γ ουίσκι αλάτι πιπέρι Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να ομογενοποιηθούν. Η[...]

½ κιλό τσουκνίδα ½ φλιτζ. κουκουνάρι 2 σκελίδες σκόρδο ½ φλιτζ. παρμεζάνα τριμμένη ½ φλιτζ. ελαιόλαδο εξαιρετικά παρθένο ½ κ.γ. αλάτι ¼ κ.γ. πιπέρι Ζεματάμε[...]

1 βάζο λιαστές ντομάτες 1 φλιτζ. φύλλα βασιλικού 2 σκελίδες σκόρδο ½ φλιτζ. παρμεζάνα ½ κ.γ. αλάτι ½ κ.γ. πιπέρι Βάζουμε σε ένα μπλέντερ τις λιαστές ντομάτες[...]

2 φλιτζ. ρόκα 2 σκελίδες σκόρδο ½ φλιτζ. παρμεζάνα τριμμένη ½ φλιτζ. ελαιόλαδο εξαιρετικά παρθένο ½ κ.γ. αλάτι ¼ κ.γ. πιπέρι Βάζουμε σε ένα μπλέντερ τη ρόκα,[...]

250γρ. λευκά μανιτάρια κομμένα στα τέσσερα 25γρ. πορτσίνι αποξηραμένα ½ φλιτζ. καρύδια ψίχα 2 σκελίδες σκόρδο ½ φλιτζ. μαϊντανός ½ φλιτζ. ελαιόλαδο εξαιρετικά[...]

100γρ. ελιές πράσινες χωρίς κουκούτσι 5 γεμάτες κ.σ. κουκουνάρι καβουρδισμένο 1 ματσάκι μαϊντανός ½ φλιτζ. παρμεζάνα τριμμένη ⅓ φλιτζ. ελαιόλαδο Βάζουμε σ'[...]

250γρ. αρακάς 2 κ.σ. κουκουνάρι καβουρδισμένο 3 σκελίδες σκόρδο 2 κλωνάρια άνηθος ⅓ φλιτζ. παρμεζάνα τριμμένη ⅓ φλιτζ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Βράζουμε τον[...]

κρέμα γάλακτος 2 κ.σ. παρμεζάνα 1 κ.σ. γραβιέρα Κρήτης , γλυκιά 3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 πρέζες πιπέρι λευκό Σε μπολ ρίχνουμε όλα τα τυριά μας, πιπέρι και[...]

4 φλιτζ. φύλλα μαϊντανού 3 κ.σ. κουκουνάρι καβουρδισμένο 1 σκελίδα σκόρδο 3 κ.σ. παρμεζάνα τριμμένη 3 κ.σ. ελαιόλαδο Βάζουμε σ' ένα μπλέντερ το μαϊντανό, το[...]

100γρ. ελιές καλαμών χωρίς κουκούτσι 5 γεμάτες κ.σ. κουκουνάρι καβουρδισμένο 1 ματσάκι μαϊντανός ½ φλιτζ. παρμεζάνα τριμμένη ⅓ φλιτζ. ελαιόλαδο Βάζουμε σ'[...]

1 ματσάκι μαντζουράνα ⅓ φλιτζ. κουκουνάρι καβουρδισμένο 2 σκελίδες σκόρδο ½ φλιτζ. παρμεζάνα τριμμένη ⅓ φλιτζ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Βάζουμε[...]

15 καρύδια 3 κ.σ. κουκουνάρι καβουρδισμένο 2 σκελίδες σκόρδο 1 ματσάκι βασιλικός ½ φλιτζ. παρμεζάνα τριμμένη ½ φλιτζ. ελαιόλαδο Βάζουμε σ' ένα μπλέντερ τα[...]