Σαλτσες, ντρεσινγκ, dips χωρις ταχινη βουτυρο

Υλικά: 1 ½ κιλό αποφλοιωμένες ντομάτες ¼ φλιτζανιού τσαγιού ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι τσαγιού βασιλικός πλατύφυλλος 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη αποξηραμένη 1[...]

Η τέλεια σάλτσα πιπεριάς, η λεγόμενη (αβγιάρ) τρώγεται σκέτη στο ψωμί, με ζυμαρικά, συνοδευτική σε μπιφτέκια, σε λουκάνικα, μπριζόλες και σε φαγητά σαν[...]

Τα Αβοκάντο είναι ένα από τα πιο καταπληκτικά καλοκαιρινά φρούτα. Υψηλό σε θρεπτικά συστατικά και χαρακτηριστική γεύση που δίνει δροσιά σε υπέροχες[...]

 Κάποτε σε μια ταβέρνα με μικρασιάτικες γεύσεις έφαγα τας κεμπάπ με πουρέ μελιτζάνας που είχε μέσα όμως καπνιστό τυρί και ενθουσιάστηκα. Επειδή όμως βαριέμαι[...]

Υλικά  2 κιλά περίπου πατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες ¾ φλ αποβουτυρωμένο γάλα 1 κγ αλάτι ¼ κγ πιπέρι 3 κσ μαγιονέζα Εκτέλεση : Βάζουμε τις πατάτες σε[...]

Το πιο τέλειο dressing για σαλάτες απο τον Siskoda :) Τι χρειαζόμαστε: 5 κ.σ. Βαλσάμικο 7 κ.γ. Μουσταρδα 2 κ.σ. Μελι 5-10 κ.σ. Ελαιόλαδο 1 κ.γ. Σκόρδο σε σκονη[...]

Ένας πεντανόστιμος και πανέυκολος πούρες απο δικές σας φρέσκιες πατάτες και τυρι κρέμα filadelfia που θα σας κάνει να μην ξαναχρησιμοποίησεται τον έτοιμο πουρέ[...]

Τι χρειαζόμαστε: Πατάτες αλάτι 1 κύβος βοδινού (ή άλλος)-προαιρετικά λάδι λίγος μαϊντανός