Σαλτσες, ντρεσινγκ, dips χωρις μαστιχα βασιλικος δαφνες μαιντανος αβοκαντο

Υλικά: 350gr ζάχαρη 180ml ξύδι 450gr ketchup 80gr μέλι μισή χούφτα σουσάμι Εκτέλεση: Βάζουμε σε μια κατσαρόλα όλη τη ζάχαρη και την καίμε έως ότου[...]

  Υλικά : Πατάτες τυρί τριμμένο (γραβιέρα-ρεγγάτο-κεφαλοτύρι-ανθότυρο, ότι σας αρέσει) γάλα φρέσκο βιτάμ ή βούτυρο Κερκύρας αλάτι (Δεν μπορώ να δώσω αναλογίες[...]

Υλικά: 1 κιλό πατάτες 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1/2 φλιτζάνι ζεστό γάλα αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση: Βράζουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό. Τις[...]

Υλικά: 1 κιλό πατάτες 100 γρ. βούτυρο 1 φλυτζάνι γάλα τυρί τριμμένο μοσχοκάρυδο αλάτι άσπρο πιπέρι Εκτέλεση: Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε[...]

Υλικά: 1 λίτρο γάλα φρέσκο light 4 κ.σ. φυτίνη 4 κ.σ. αλεύρι αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο Εκτέλεση: Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τις 4 κουταλιές φυτίνη[...]

Μια εύκολη και γρήγορη, πάρα πολύ νόστιμη και ιδιαίτερη σάλτσα, για όλα τα ζυμαρικά μας, μακαρόνια ή κοφτά και ιδιαίτερα με πένες ή βίδες. Φτιάξτε την[...]

Υλικά για το dip: sweet chili sauce (μπορείτε να τη βρείτε στα supermarket εκεί που έχει τα κινέζικα) τυρί σε κρέμα (la vache qui rit, philadelphia κλπ.)[...]

Υλικά: 8 δέσμες σπανάκι (μόνο τα φύλλα) 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 φέτα πατάτα πουρέ κρέμα μπεσαμέλ Εκτέλεση: Βράζετε, στραγγίζετε και μετά[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 1 κ. σούπας πελτές ντομάτας 1 ξεφλουδισμένη φρέσκια ντομάτα 1 κ. σούπας χυμός ντομάτας 1 κ. σούπας λιαστή ντομάτα 1 κρεμμύδι μέτριο[...]

Η τέλεια σάλτσα πιπεριάς, η λεγόμενη (αβγιάρ) τρώγεται σκέτη στο ψωμί, με ζυμαρικά, συνοδευτική σε μπιφτέκια, σε λουκάνικα, μπριζόλες και σε φαγητά σαν[...]

Αυτη η σάλτσα πάει με όλα! Υλικά: 3 κουταλιές της σούπας στραγγιστό γιαούρτι "Κορυφή" ή "Κρι κρι" 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα Ψιλοκομμένο άνιθο Αλάτι[...]

 Κάποτε σε μια ταβέρνα με μικρασιάτικες γεύσεις έφαγα τας κεμπάπ με πουρέ μελιτζάνας που είχε μέσα όμως καπνιστό τυρί και ενθουσιάστηκα. Επειδή όμως βαριέμαι[...]