Πουλερικα χωρις κολιανδρος

Συνταγή της φίλης μου Χριστίνας που την έκανα στην γιορτή μου και έγιναν ανάρπαστα. Υλικά 12 μπουτάκια κοτόπουλου 1/2 φλ. λάδι 2 κ.σ. μέλι 5 κ.σ. soya sauce 3[...]

Υλικά 4 μπούτια κοτόπουλο χωρίς πέτσα τα βάζω στο ταψί με αλάτι και πιπέρι.  1 γιαούρτι , 1 κουταλιά μουστάρδα, 1κ.γ πάπρικα γλυκιά 1κ.γ κάρυ , λίγο ρίγανι, 1[...]

Υλικά : 4 στήθη κοτόπουλου χωρίς δέρμα και κόκαλα ½ ποτήρι αλεύρι 1 ποτήρι τριμμένη φρυγανιά 2 αυγά  ½ ποτήρι τριμμένη παρμεζάνα 4 φέτες τυρί για τοστ 2 κουτ.[...]

Υλικά 1 κ. στήθος γαλοπούλας για ρολό με την πέτσα χωρίς κόκαλο 200 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 8 κάστανα ψητά ή βρασμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο[...]

Και μιά συνταγή που μαγείρεψαν η κόρη μου με τη φίλη της από τη Μαλαισία κάνοντας σπουδές στο Λονδίνο. Υλικά: 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 μέτριο[...]

Υλικά 10 περίπου κολοκυθάκια 1 κοτόπουλο σε μερίδες 5 σκελίδες σκόρδο άνυθο λιγο (λιγότερο απο μισό ματσάκι) λίγο μαιντανό 1 τομάτα κομένη σε κύβους 3 τομάτες[...]

Υλικά : 1,5 κιλό κοτόπουλο 2 σκελίδες σκόρδο 2 κρεμμύδια (μεσαία) περασμένα στον τρίφτη 400 γρ. ντομάτες ξεφλουδισμένες και κομμένες σε μικρά κομματάκια 1[...]

Το φαγάκι μπορεί να είναι καλοκαιρινό αλλά η κοτούλα που μου έστειλε η γιαγιάκα μου ήθελε μπάμιες για να γίνει. Αδυναμίες είναι αυτές... Υλικά: Ένα κοτόπουλο[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό συκωτάκια κοτόπουλου 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 5 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. αλεύρι 150ml λευκό κρασί[...]

Πολύ μυρωδάτο και πικάντικο! Από τον Βόλο!! Υλικά 1 κοτόπουλο περίπου 1 ½ κιλό ολόκληρο 175 γραμ κεφαλοτύρι ή κασέρι 75 γραμ βούτυρο νωπό 1 χυμό λεμονιού 4-8[...]

Κοτόπουλο με μεξικάνικες ρίζες, ευρωπαϊκές επιρροές, και μεσογειακή εκτέλεσ η. Υλικά:  1 κοτόπουλο κομμένο μερίδες1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο2-3 σκελίδες[...]

Το πράσο είναι αυτό που κάνει τη διαφορά στην κοτόπιτα αυτή. Το γλυκίζει χωρίς να χάνεται η γεύση του κοτόπουλου. Υλικά 2 στήθη κοτόπουλο χωρίς την πέτσα 3[...]

Ragù είναι  Ιταλικός όρος για μια βασισμένη στο κρέας πηχτή σάλτσα, η οποία εξυπηρετείται παραδοσιακά με ζυμαρικά. Ένα ragù γίνεται συνήθως με  κρέας,[...]

Συνταγή που εμπνεύστηκα και εκτέλεσα στη στιγμή. Όταν τα παιδιά λένε πεινάω πρέπει να λειτουργείς γρήγορα με ένστικτο και φαντασία. Ευτυχώς μέχρι τώρα το[...]

Υλικά : 3 ζουμερά λεμόνια 50 γρ. βούτυρο 3 κουταλιές μέλι 2 κουταλιές φρέσκο δενδρολίβανο ή 4 κουταλιές ξηρό 1 σκελίδα σκόρδο 1 κοτόπουλο σε 8 κομμάτια 1 κιλό[...]

Η συνταγή είναι της Σοφίας Τσιτηρίδου από τη Βόρεια Ελλάδα. Υλικά 1 πάπια (2 κιλά περίπου) 100 γρ. βούτυρο ½ κουτί κονσέρβα κεράσια 1 κουταλιά αλάτι και[...]

Μπιφτέκι κοτόπουλου {άλλη γεύση}!!! Από την  Χαλκιδική . Υλικά Κιμά από κοτόπουλο Ελιές Πράσινες 1 κουτ. γλυκού Πέστο σάλτσα Καρότα μικρά 1 κουτ. γλ. Baking[...]

Υλικά 1 κοτόπουλο 1-1,2κ. περίπου, βρασμένο ή ψητό 2 κεσεδάκια γιαούρτι 3 κ.σ. μαγιονέζα 1 κ.σ. μουστάρδα 2 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο 3 αγγουράκια μικρά[...]

Υλικά: 1 μικρή γαλοπούλα 1/2 φλυτζάνι λάδι 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 κιλό κιμά 1 ξυλαράκι κανέλλα 2 σκελίδες σκόρδο 1 κονσέρβα τοματάκι 1/2 κουταλιά[...]

Υλικά : 1 κοτόπουλο μέτριο ή 4-5 μπούτια από κοτόπουλο 1/3 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1 λεμόνι (τον χυμό) θυμάρι ξερό, τριμμένο 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο[...]

Υλικά: για το κοτόπουλο: 4 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 1 κουτί χυμός ντομάτας 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1 κ.γ. μπούκοβο 1 κομμάτι τζίντερ φρεσκοτριμμένο 3 κ.σ.[...]

Υλικά 1/2 κιλό κοτόπουλο στήθος 1 κουτί ντοματάκια ψιλοκομμένα 1 μικρό κουτί πάστα ντομάτας 2 μέτρια κρεμύδια 2 σκελίδες σκόρδο λίγο δεντρολίβανο αρκετή μέντα[...]