Πουλερικα χωρις παπια γαλοπουλα μαστιχα

Σαββατοκύριακο και ας απολαύσουμε ένα ξεχωριστό φαγάκι! Κοτοπουλάκι έχει το μενού σήμερα, αλλά τι κοτοπουλάκι?? Μαγειρεμένο σε μια υπέροχη, γλυκιά μελωμένη[...]

Φτερούγες κοτόπουλου στο φούρνο με πατάτες Υλικά 2 κιλά φτερούγες κοτόπουλου 2 κιλά πατάτες κομμένες κυδωνάτες 1/2 φλ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι ρίγανη 1/2 κ.γλ.[...]

για τα μπιφτέκια κοτόπουλου 1 κιλό κιμάς κοτόπουλου από στήθος ή μπούτι 1 αυγό 1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο ½ φλιτζ. φρυγανιά τριμμένη 1 κ.σ. θυμάρι ξερό ½[...]

4 μπούτια κοτόπουλου 5 πιπεριές πράσινες κομμένες σε ροδέλες 5 ντομάτες τριμμένες πατάτες 1 κουταλιά σούπας ντοματοπελτέ 1 φλυτζ. λευκό ξηρό κρασί 1/3 φλυτζ.[...]

Ορτύκια ... ερωτευμένα με μπανάνες - μήλα  και πουρέ γλυκοπατάτας. Από το Παρίσι! Υλικά 2 ορτύκια (πουλάκια) 2 μεγάλες κουταλιές βούτυρο αγνό 1 γλυκοπατάτα[...]

chicken on a beer κοτοπουλάκι στα όρθια! Κοτοπουλάκι μούρλια! Εσείς το έχετε δοκιμάσει ποτέ με αυτόν τον τρόπο; Ευκαιρία! Έτσι απλά, με ένα κοτοπουλάκι και 1[...]

Υλικά Για το κοτόπουλο 4 μπούτια κοτόπουλο φιλέτο κομμένα 200γρ. ντοματίνια 2 κρεμμύδια κομμένα στα 8 4 σκ. σκόρδο ολόκληρες 10 σύκα αποξηραμένα κομμένα στη[...]

Πεντανόστιμο! Τι χρειαζόμαστε: 1 κοτόπουλο (μόνο στήθος και μπούτια) 1 κιλό πατάτες (τις οποίες έχουμε κόψει κυδωνάτες) 4 μεγάλα κρεμμύδια 4 μεγάλες ντομάτες 1[...]

H γαλέτα (galette) είναι γαλλικής επινόησης μαγειρικός όρος από το ‘galet=βότσαλο φαγωμένο απ΄τον καιρό και λείο’, που προσδιορίζει το επίπεδο,[...]