Πουλερικα χωρις σταφυλι καραμελα

2 φύλλα φύλλο Σφολιάτας "του χεριού σας" alfa Για τη γέμιση 1 μέτριο κοτόπουλο 3 κρεμμύδια 3 καρότα 2 κλωνάρια σέλερυ Για την κρέμα 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 πράσα[...]

Δεν μπορώ να περιγράψω τι θεσπέσια γεύση και άρωμα έχουν αυτά τα κοτοπιτάκια! Τι χρειαζόμαστε: 200 γρ. βρασμένο κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομμάτια (να είναι[...]

Υλικά (8 μερίδες) : 1 πακέτο φρέσκα κινέζικα νουντλ 1 στήθος κοτόπουλου κομμένο σε λεπτές λωρίδες 1,5 κουταλιά σόγια σος 1,5 κουταλιά ρυζόκρασο 1,5 κουταλιά[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

1 κοτόπουλο μεσαίο (συστήνω Φάρμας Μπράλου) 3 λίτρα νερό μετρημένα 4 καρότα μεσαία 2 κλωνάρια σέλερυ 1 κρεμμύδι 1 φύλο δάφνης 10 σπόρια πιπέρι 1 κ.γ. αλάτι 1[...]

200 γρ. βρασμένο κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομμάτια (να είναι 200 γρ. αφού το βράσουμε και το κόψουμε) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο (λιωμένες) 1[...]

200 γρ. φασόλια χάντρες 2 κλωνάρια θυμάρι 1 δαφνόφυλλο 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκ. σκόρδο 1 πράσο 1 κλωνάρι[...]

Το κοτόπουλο Μιλανέζα παραπέμπει κατευθείαν σε μνήμες από την αστική Αθήνα των παιδικών μας χρόνων, για όσους είμαστε σήμερα άνω των 45 ετών. Κυριακή μεσημέρι,[...]

Υλικά Για το κοτόπουλο 1κ.γ χοντρό αλάτι 1κ.γ μαραθόσπορο Πιπέρι φρεσκοτριμμένο 2κ.σ. ελαιόλαδο 4 μπούτια κοτόπουλο κομμένα σε κομμάτια Για τα λευκά[...]

Αναρτήθηκε στις 30/08/2017 σε Κοτόπουλο / Πουλερικά, Κυρίως πιάτα, Ρύζι - Ριζότο, Συνταγές Κοτόπουλο Μιλανέζα Κοτόπουλο Μιλανέζα. Ένα υπέροχο πιάτο που μας[...]

Υλικά (8 μερίδες) : 1 πακέτο φρέσκα κινέζικα νουντλ 1 στήθος κοτόπουλου κομμένο σε λεπτές λωρίδες 1 κουταλιά σόγια σος 1 κουταλιά ρυζόκρασο 1 κουταλιά[...]

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) -200 ml ελαιόλαδο -1 κιλό μπουτάκια κοτόπουλο (κοπανάκια) -2 μεγάλα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα -200 ml λευκό κρασί -600 γρ. φρέσκα η[...]

Βασικά συστατικά του κοτόπουλου με κάρυ είναι το σέλερι ( το χονδρό κοτσάνι του σέλινου, μέγα αφροδισιακό) και φυσικά το κάρυ (η καταγωγή του λένε ότι είναι[...]

Αναρτήθηκε στις 07/03/2017 σε Κοτόπουλο / Πουλερικά, Κυρίως πιάτα, Συνταγές Κοτόπουλο κοκκινιστό με καρότα και μανιτάρια Κοτόπουλο με καρότα και μανιτάρια σε[...]

Η πάπια σε “τούρτα” από φύλλο σφολιάτας με φουαγκρά, τρούφες και σάλτσα Perigueux, είναι κλασική συνταγή της υψηλής γαλλικής γαστρονομίας. Μια απόλυτη[...]

10/2/15 Μεξικάνικη κοτόσουπα με μαύρες ντομάτες η σημερινή μας πρόταση και αν αναρωτιέστε που θα τις βρείτε, όπως και εγώ, μην αγχώνεστε. Τις μαύρες ντομάτες[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 500 γρ. φιλέτο κοτόπουλου (χωρίς πέτσα ή κόκαλα) κομμένο σε κύβους 2 κουταλάκια αλάτι 1 κρεμμύδι κομμένο 2 σκελίδες σκόρδο κομμένο 2[...]