Πουλερικα χωρις αντιδια κασερι

1 κοτοπουλο 2 πατάτες 2 καρότα 2 κρεμμύδια 1 σελινόριζα 1 κόκκινη πιπεριά 1 πράσο το άσπρο μέρος μαιντανο σέλινο 1 φλιτζανάκι του καφέ ρύζι γλασέ ή φιδέ 1[...]

Αυτό το φαγάκι το φτιάχνω πολύ συχνά τα τελευταία χρόνια. Τόσο που τον τελευταίο καιρό δεν το έφτιαξα καθόλου για να μας λείψει και λίγο. Ήρθε η ώρα του[...]

2 στήθη κοτόπουλου ΑΜΒΡΟΣΙΑΔΗΣ 500 ml. χυμό μήλου 100 γρ. καστανή ζάχαρη 50 γρ. αλάτι 1 ξυλάκι κανέλα 1 φύλλο δάφνης 10 γρ. κόκκους πιπέρι 10 γρ.[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για τα λαζάνια 12 φύλλα λαζάνια άβραστα 3 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου 100 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη 500 γραμμάρια ντοματίνια ½ κιλό[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 καρότο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο Αλάτι, άσπρο πιπέρι 2 φλιτζάνια τσαγιού ρύζι Καρολίνα 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 6 φλιτζάνια[...]

4 μεγάλα φιλέτα κοτόπουλο 1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο (για το πανάρισμα) 2 αυγά 500 g τριμμένη παρμεζάνα τριμμένο ψωμί ή φρυγανιά 3 σκελίδες σκόρδο[...]

ΥΛΙΚΑ Για το κοτόπουλο 1 φιλέτο κοτόπουλου 1 κρεμμύδι Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι 1 ποτήρι κρασιού λικέρ μαστίχα 10 γρ. φιστίκια Αιγίνης 60 γρ. βούτυρο Για τον[...]

1/2 κρεμμύδι 3 χρωματιστές πιπεριές (διαφορετικά χρώματα) 1 συσκευασία ντοματάκια αποφλοιωμένα 1 στήθος κοτόπουλου (ολόκληρο, και οι δύο οι πλευρές) 2 κ.γ.[...]