Πουλερικα χωρις δυοσμος μυζηθρα

Για τη μαρινάδα του κοτόπουλου: 4-5. στήθος κοτόπουλου κομμένο σε κύβους 1 κ.γ. πιπέρι καγιέν 1 1/2 κ.γ. ελαιόλαδο 1/4 κ.γ. σκόνη τζίντζερ 75 ml σόγια σος 1[...]

Ποιος δεν είναι οπαδός μιας καλοψημένης μπριζόλας στα κάρβουνα ή στην οικιακή ψηστιέρα; Το μπάρμπεκιου σε κάθε μορφή προσφέρεται για κοινωνικές συναθροίσεις[...]

2 μπούτια κοτόπουλου με την πέτσα 2 κ.σ.καυτερό κάρυ σε σκόνη 5 ασκαλώνια 1 κόκκινη πιπεριά 1 λάιμ 400 ml γάλα ινδικής καρύδας 2 κ.γ.αλάτι 1 κ.γ.ζάχαρη[...]

2 μπούτια κοτόπουλου με την πέτσα 2 κ.σ.καυτερό κάρυ σε σκόνη 5 ασκαλώνια 1 κόκκινη πιπεριά 1 λάιμ 400 ml γάλα ινδικής καρύδας 2 κ.γ.αλάτι 1 κ.γ.ζάχαρη[...]

... ή αλλιως satay sticks. Με συνοδεια σάλτσας απο φυστικοβούτυρο. Ειναι λίγο χρονοβόρα και θελει πολλά υλικα αλλά το αποτέλεσμα ειναι..σλουρπππ! Τι[...]

Η μυστική συνταγή του γνωστού κοτόπουλου KFC, για τηγάνι, χύτρα ή φούρνο. Τι χρειαζόμαστε: 1.5 κιλό κοτόπουλο σε κομμάτια 1 κούπα αλεύρι 2 φλ. γάλα 1 αυγό[...]

Ένα από τα πιο φημισμένα (και τα πιο νόστιμα) ινδικά πιάτα, το butter chicken (murgh makhani) αξίζει μία δοκιμή! Τι χρειαζόμαστε: Για τη μαρινάδα 2-3 στήθη[...]

" Vol au Vent" Βολοβάν με γέμιση κοτοσαλάτα Το ορεκτικό που θα σας προτείνω σήμερα αποτελεί μια κλασική επιλογή "καναπέ" που σερβίρεται σε μπουφέδες γιορτών,[...]

ΥΛΙΚΑ για το κοτόπουλο: 1 κοτόπουλο κομμένο στα 8 1 - 2 πορτοκάλια κομμένα σε φέτες 1 φλιτζάνι σόγια σως 3 σκελίδες σκόρδο λίγο τζίντζερ θυμάρι μέλι[...]

Υλικά: 40 κομμάτια για την ζύμη 5 ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις(περίπου) 1 ποτήρι γάλα χλιαρό 2/3 ποτήρι λάδι 2 αυγά ελαφρά χτυπημένα 1 κ.σ αλάτι 2 κ.σ[...]

Τα πρώτα σημάδια φάνηκαν από την Τρίτη το απόγευμα. Έχοντας ξεκινήσει από Θεσσαλονίκη με ήλιο και (περίπου) ζέστη, βρέθηκα στο Ελ. Βενιζέλος να περιμένω το[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη γαλοπούλα 1 γαλοπούλα Διάφορα μυρωδικά 100 γρ. βούτυρο Για την άλμη 4 λίτρα νερό 1 κούπα αλάτι 1/2 ματσάκι μαϊντανό 3 φυλλαράκια δάφνης 2 κ.σ.[...]

Γιατί το κοτόπουλο αγαπάει την ανατολίτικη κουζίνα! Μαύρο ρύζι, μπόλικα λαχανικά και ένα ξεχωριστό πράσινο κάρυ θα σου δώσουν ένα κυρίως πιάτο εξαιρετικό[...]

Για την ζύμη: 250 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 50 γρ ζάχαρη 1/2 κ.γ. baikin powder 110 γρ βούτυρο παγωμένο Λίγο αλάτι 2 αυγά Για την γέμιση: 400 γρ ρικόττα[...]

ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ ΥΛΙΚΑ Για τη σάλτσα μπάρμπεκιου 500 γρ. Ζωμός κοτόπουλου, συμπυκνωμένος 80 γρ. Ζάχαρη 80 γρ. Ξίδι λευκό 220 γρ. Κέτσαπ 20 γρ. Worcesteshire[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 10 Φθινόπωρο 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

the recipe in english υλικά 1/4 ποτήρι κάσιους 1/2 ποτήρι γάλα καρύδας 1/2 ποτήρι κρέμα γάλακτος 200γρ γιαούρτι στραγγιστό 2% 3 κουταλιές ελαιόλαδο 2[...]