Πουλερικα χωρις ενταμ μαιντανος

Υλικά 4 μελιτζάνες φλάσκες 3 διπλά φιλέτα κοτόπουλο 2 κρεμμύδια 200 γρ. τυρί philadelphia 1/2 ποτήρι λευκό κρασί Λάδι Αλάτι Πιπέρι 1 κ.σ. σκόνη λαχανικών 1[...]

Υλικά 4 μελιτζάνες φλάσκες 3 διπλά φιλέτα κοτόπουλο 2 κρεμμύδια 200 γρ. τυρί philadelphia 1/2 ποτήρι λευκό κρασί Λάδι Αλάτι Πιπέρι 1 κ.σ. σκόνη λαχανικών 1[...]

Ένα υπέροχο φαγάκι που απολαύσαμε τις προάλλες, θα μοιραστώ σήμερα μαζί σας. Κοτοπουλάκι με καραμελωμένα κρεμμύδια, μανιτάρια, κρέμα γάλακτος και τυριά που[...]

Για το κοτοπουλο: 1 κοτοπουλο ολοκληρο 2 πορτοκαλια (το χυμο τους) 2 κσ γιαουρτη 1 κγ τζιντζερ (προαιρετικα) 1 σκελιδα σκορδα (ψιλοκομμενο) 4 κσ ελαιολαδο[...]

Για τη γαλοπούλα 1 γαλοπούλα (4-5 κιλά) 100 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 80 γρ. μουστάρδα αλάτι πιπέρι δεντρολίβανο θυμάρι φασκόμηλο Για τη γέμιση 2[...]

Υλικά (για 8-10 άτομα) 2 πάπιες τεμαχισμένες (1 πάπια φτάνει μόνο για  4 ή 5  το πολύ άτομα), 5 πορτοκάλια, 4 κουταλιές λικέρ πορτοκάλι, 2 κουταλιές ζάχαρη, 2[...]

Χρόνος Εκτέλεσης: 60-70 λεπτά Υλικά για τα μπιφτέκια: 500 γρ. κιμάς γαλοπούλας ή κοτόπουλου 4 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο και ψημένο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1[...]

Ινδικής κουζίνας συνέχεια... ή μήπως όχι; Γεγονός είναι ότι το κοτόπουλο tikka masala είναι το πιο δημοφιλές πιάτο της Βρετανίας! Μάλιστα, η προέλευσή του[...]

Υλικά: 2 πέρδικες ½ κιλό σφιχτά και ακαθάριστα σύκα 2 κουτ. σούπας βούτυρο ½ φλυτζ. μαύρη ζάχαρη 2 ποτήρια φρεσκοστυμένο χυμό πορτοκαλιού λίγο[...]

Μας το έφτιαχνε ο ινδός μάγειρας που είχαμε κάτι παλαιά φεγγάρια κάπου στην αφρική.. Μετά τον ξεριζωμό μας, φέραμε την συνταγή μαζί μας, ως ένα από τα λίγα[...]

Στο κεντρο του πιατου στηνουμε το κοτοπουλο κομμενο σε χοντρες ροδελες, γυρω γυρω το γαρνι και πανω απο το κοτοπουλο περιχυνουμε αρκετη σαλτσα. Τι[...]

250 γραμμ. ρύζι για πιλάφι 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου κομμένο σε λεπτές φέτες 3 κ.σ. βούτυρο ή ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια[...]

... και μετά τα κινέζικα, ας δοκιμάσουμε κάτι γιαπωνέζικο... Υλικά για 2 μερίδες 1 κουταλάκι Tabasco 2 κουταλιές μέλι 2 κουταλιές σησαμέλαιο 2 κουταλιές σόγια[...]

Είναι αναμφισβήτητα τα πιο διάσημα cupcakes στην Αθήνα. Η Νικόλ Κοτόβος βρέθηκε στο ΜΙΛΑ και έδωσε τη μυστική της συνταγή για αφράτα vanilla cupcakes... Δες[...]