Πουλερικα χωρις κοκτειλ σταφυλι κουακερ

Υλικά Μισή κίτρινη κολοκύθα 3 φιλέτα κοτόπουλο 3 πατάτες 1 πράσο 3 κ.σ. σταφίδες 10 κάστανα βρασμένα ψιλοκομμένα 150 γρ. βούτυρο 150 γρ. τυρί emmental[...]

Ιδανικό πιάτο για μπουφέ ή και για κύριο γεύμα. Τι χρειαζόμαστε: 2 στήθη βρασμένα κοτόπουλου 1 γαλλική σαλάτα ή 1 μαρούλι 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 10 φέτες[...]

Cocottine = Φόρμες μίας δόσης, από πορσελάνη ή πηλό, μικρού μεγέθους και κυλινδρικού σχήματος, που χρησιμεύουν στο μαγείρεμα, σε μπεν μαρί, κρεμών ή σουφλέ.[...]