Πουλερικα - Στο φουρνο

Ψητό κοτόπουλο με λεμόνι, σκόρδο και μυρωδικά. Τι χρειαζόμαστε: 1 κοτόπουλο 1 μεγάλο λεμόνι 2-3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1 κουταλιά σούπας αλάτι χοντρό 1[...]

Μέσα στον πυρετό και τα ααααψού κλείνω τα μάτια και προσπαθώ να σκεφτώ ποιος θα 'θελα να είναι τώρα στην κουζίνα και να μαγειρεύει για μένα. Ποιος θα μου[...]

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μεγάλωσε στην Πάρο. Στο νησιώτικο εορταστικό τραπέζι πρωταγωνιστούσε το γεμιστό κουνέλι, το πατούδο: η καλή σχέση με τις παιδικές της[...]

Ένας ελαφρώς παράξενος αλλά πραγματικά φανταστικός συνδυασμός υλικών, από τον φοβερό Jamie Oliver, που πρέπει όλοι να δοκιμάσετε! Τι χρειαζόμαστε: 1,5 kg[...]

Κοτόπουλο με μπύρα στη γάστρα Τι χρειαζόμαστε: 1 κοτόπουλο 4 πατάτες 1 ξερό κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο αλατι πιπέρι μπουκοβο μίγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο[...]

Κοτόπουλο για ουρανίσκους που τρελλαίνονται για πικάντικες γεύσεις!!! Εύχομαι να σας αρέσει. Καλή ορεξη σε όσους επιλέξουν να το φτιάξουν. Τι χρειαζόμαστε: 1[...]

Η αυθεντική πάπια πορτοκάλι, ευρέως γνωστή ως canard al’ orange στη χώρα που γέννησε την συνταγή έχει μια ενδιαφέρουσα ιδιαιτερότητα. Δεν έχει πορτοκάλι! Αντ’[...]

Πολύ μυρωδάτο και πικάντικο! Από τον Βόλο!! Υλικά 1 κοτόπουλο περίπου 1 ½ κιλό ολόκληρο 175 γραμ κεφαλοτύρι ή κασέρι 75 γραμ βούτυρο νωπό 1 χυμό λεμονιού 4-8[...]

[photo: Mike/Flickr] Σίγουρα κι εσείς θα έχετε αναρρωτηθεί πως τα κοτόπουλα που πουλάνε τα κοτοπουλάδικα είναι τόσο καλοψημένα, με την τραγανή τους πετσούλα,[...]

για τo κοτόπουλο 1 κοτόπουλο (περίπου 1½ κιλό) 2 κλαδάκια ρίγανη 1 κλαδάκι θυμάρι 5 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. μουστάρδα ½ κ.γ. αλάτι 1 λεμόνι (ο χυμός του) πιπέρι[...]

κοκκινιστό κοτόπουλο με μακαρόνια, εδώ με Mafaldine Barilla Το κοκκινιστό είναι ο αδιαφιλονίκητος μετρ του κυριακάτικου τραπεζιού. Πλούσια σάλτσα, γλυκά[...]

1 κοτόπουλο γύρω στα 1.800 γρ. 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κουτάκι μπίρα 2 σκ. σκόρδο Μείγμα μπαχαρικών 1 κ.σ. καπνιστή πάπρικα 1 κ.σ. σκόνη τσίλι 1 κ.σ. σκόρδο[...]

Κοτόπουλο ψητό με μουστάρδα και τυρί   ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ Υλικά 1 κοτόπουλο γύρω στο 1,5 κιλό 1 κ.σ. μουστάρδα Ντιζόν 180 γρ. κεφαλογραβιέρα 2 σκελίδες σκόρδου[...]

1 κοτόπουλο γύρω στο 1.700 γρ. 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. Μουστάρδα χυμός από 1 λεμόνι λίγη ρίγανη λίγο θυμάρι αλάτι πιπέρι Για τη γέμιση 3 χρωματιστές[...]

ΦΑΧΊΤΑΣ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΜΟΣΧΑΡΙ Μπουρίτος, τάκος, φαχίτας, όλα ίδια μου φαινόντουσαν πρίν αποφασίσω να εντρυφήσω στην μεξικάνικη κουζίνα, προκειμένου να[...]