Πουλερικα - Στην κατσαρολα

Μια ιταλική συνταγή για κοτόπουλο κατσαρόλας. Αν θέλαμε να μεταφράσουμε τον όρο “in umido” στα ελληνικά θα το λέγαμε “στο ζουμί του”.[...]

Συστατικά   1 κοτόπουλο σε μερίδες 1 κρεμμύδι ψιλ/νο 1 καρότο σε ροδέλες 2 σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 2 κλωνάρια σέλερι ψιλ/νο 1 φύλλο δάφνης 2 φλ.χυμός[...]

ΥΛΙΚΑ: 10 μπούτια κοτόπουλου 1 κονσέρβα ντομάτα κονκασέ 1 κ. σούπας πελτές ντομάτας 1 μεγάλο κρεμμύδι σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο 2 κούπες ζωμό κοτόπουλο[...]

Υλικά 1 Barilla Arabiatta 1 Συσκευασία Πέννες 1,5 λίτρο νερό 1 λεμόνι κομμένο στη μέση 6 φύλλα δάφνης μισό μάτσο μαϊντανό 1 κ.σ ξερό θυμάρι ή μισό[...]

Εισάγετε το κοτόπουλο στη διατροφή του μωρού σας με αυτή τη νόστιμη συνταγή. Τα καρότα και το μήλο προσθέτουν μια γλυκύτητα και άρωμα που τα μωρά αγαπούν πολύ[...]

1 ολόκληρο κοτόπουλο ή μπούτια ή στήθη κοτόπουλου 1 μεγάλο πράσο σε ροδέλες 2 μέτρια βιολογικά καρότα σε ροδέλες 2 ξερά κρεμμύδια ολόκληρα 3 - 4 γαρίφαλα 3 -[...]

8 ορτύκια 1 κιλό ντομάτες ώριμες ή 1 κονσέρβα ντομάτες κονκασέ 1 κ.σ. πελτές ντομάτας 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 1 ποτήρι λευκό κρασί ½ φλιτζ.[...]

Φανταστική συνταγή από τη Γαλλία σε εκτέλεση της μαμάς μου Ελένης! (Δυστυχώς δεν γνωρίζω γαλλικά, ώστε να γράψω σωστά τον τίτλο!) Τι χρειαζόμαστε: 1 κοτόπουλο[...]

Πεντανόστιμο κοτόπουλο στην καταρόλα απο τον Μποτρίνι! Εύκολη συνταγή, οικονομική και ότι πρέπει για κυριακάτικο τραπέζι! Τι χρειαζόμαστε: 8 μπουτάκια[...]

Υλικά 1 κοτόπουλο 1500- 1700 γρ. 3 μεγάλες ντομάτες 4 φιλέτα αντσούγιας 4 σκελίδες σκόρδο, λειωμένες 1 ποτήρι λευκό κρασί απο 1 κ.κ. ξερά μυρωδικά, θρούμπι,[...]

Για 4-6 άτομα 1 μεγάλο κοτόπουλο, σε μερίδες 1 κούπα ντοματίνια κονσέρβας ή φρέσκιες ώριμες ντομάτες σε κομματάκια 1/2 κούπας κρασί κόκκινο ή 2 κουταλιές ξίδι[...]

Υλικά (Σερβίρει 6 ) 1 πάπια 1 1/2 περίπου κιλό 2 κουταλιές σούπας βούτυρο ή φυτίνη 1 φλιτζάνι τσαγιού κρασί άσπρο 3 φλ. τσαγιού νερό 1/2 κιλό ντομάτες φύλλα[...]

Κόκορας κρασάτος   Υλικά 1 κόκορας 1 φλιτζ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 ντομάτες ξεφλουδισμένες 1 φλιτζ. κρασί κόκκινο 2 κρεμμύδια[...]

Υλικά (για 4-5 άτοµα) 1 κοτόπουλο τεµαχισµένο, 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 4 φέτες µπέικον σε τετράγωνα κοµµατάκια, 1 µέτριο (κόκκινο καλύτερα) κρεµµύδι σε[...]