Πουλερικα - Στο τηγανι

Υλικά: 2-3 στήθη κοτόπουλο τεμαχισμένα σε μπουκιές 1 κουτάκι γάλα καρύδας (tetrapack στα super market) 3 κουταλιές σούπας κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο[...]

φύλλο Σπιτικό 6 φλ. τσ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 πρέζα αλάτι 2 κ.σ. ξύδι 1 φλ. του καφέ ελαιόλαδο 1 ποτήρι χλιαρό νερό 1 αυγό και λίγο γάλα για το[...]

Σπιτικό φύλλο 6 φλ. τσ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 πρέζα αλάτι 2 κ.σ. ξύδι 1 φλ. του καφέ ελαιόλαδο 1 ποτήρι χλιαρό νερό 1 αυγό και λίγο γάλα για το[...]

Σπιτικό φύλλο 6 φλ. τσ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 πρέζα αλάτι 2 κ.σ. ξύδι 1 φλ. του καφέ ελαιόλαδο 1 ποτήρι χλιαρό νερό 1 αυγό και λίγο γάλα για το[...]

ΥΛΙΚΑ 4 κ. σούπας ελαιόλαδο 1 μέτριο κοτόπουλο γύρω στο 1,5 κιλά κομμένο στα 8 2 καρότα κομμένα σε κύβους 0,5 - 1 εκ 2 στικ σέλερυ χωρίς ίνες και κομμένα[...]

Υπέροχη πίτα με την "καθαρή" γεύση του κοτόπουλου ενισχυμένη με τη γλύκα της κίτρινης πιπεριάς! Υλικά: Για τη γέμιση 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου βρασμένα και[...]

Αναρτήθηκε στις 18/07/2017 σε Ζυμαρικά, Κοτόπουλο / Πουλερικά, Κυρίως πιάτα, Συνταγές Φετουτσίνι με κοτόπουλο και σάλτσα φέτας Μια πανεύκολη συνταγή, για[...]

Σε ποιον δεν αρέσουν τα ζυμαρικά; Σε λίγους μάλλον! Εμένα, όπως σας έχω πει, μου αρέσουν πάρα πολύ, αλλά όχι απαραίτητα με κιμά. Αντιθέτως, μου αρέσουν πολύ με[...]

Συνταγή που ανασύρει στη μνήμη φωτεινά,χαρούμενα κυριακάτικα μεσημέρια... Όλοι γύρω από το μεγάλο τραπέζι,σε μενού τριών πιάτων,κάποιοι με το νου στο[...]

Κοτόπουλο με πράσα και σάλτσα μπεσαμέλ   ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ Υλικά 8 μπουτάκια κοτόπουλου 4 πράσα καθαρισμένα 1 κ.σ. φρέσκο τζίντζερ (πιπερόριζα), τριμμένο ½ κ.σ.[...]

Υλικά: 1 κοτόπουλο κομμένο σε παϊδάκια (ζητήστε απο το χασάπη σας να σας το κόψει) 1 ποτήρι λευκό κρασί 1 μικρό κουτί κρέμα γάλακτος ή (για πιο ελαφριά[...]

Αναρτήθηκε στις 15/11/2015 σε Ζυμαρικά, Κοτόπουλο / Πουλερικά, Κυρίως πιάτα, Συνταγές, Σως - Dressings Ταλιατέλες με κοτόπουλο “σβησμένο” με ούζο και σάλτσα[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κ.σ. ελαιόλαδο 60γρ. αμύγδαλα σε φετάκια 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο αλάτι, πιπέρι 1 κ.γ. κανέλα σκόνη 1 κ.γ. πάπρικα 2 κ.γ. κύμινο σκόνη[...]

500 γρ. πέννες 1 φιλέτο κοτόπουλο 1 κολοκύθι 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 κ.σ. κάρυ 1 κ.σ. ντοματοπελτέ 20 γρ. γάλα καρύδας 20 γρ. κρέμα γάλακτος 50 γρ.[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Θέλετε ένα γρήγορο, εύκολο και νόστιμο μεζεδάκι για κρασί ή ακόμη και για κύριο πιάτο με τη συνοδεία της αρεσκείας σας; Αυτές οι[...]

Τι χρειαζόμαστε: 300 γρ. κατσικίσιο μαλακό τυρί 1 κουταλιά γάλα 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο 1/3 κούπας ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι 3 κουταλιές ψιλοκομμένο[...]

Φύλλο 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις (ή όποιο αλεύρι ξέρετε ότι σας ανοίγει καλό φύλλο) 1 αβγό 100 γρ. κεφαλοτύρι 1,5 φλ. τσαγιού γάλα 1 ποτηράκι κρασιού[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Η συνταγή που προτείνω σήμερα, είναι για τους λάτρεις του blue cheese. Τυρί που είτε το λατρεύεις, είτε το μισείς. Εμείς το αγαπάμε οικογενειακώς! Στη[...]

Κοτοκέικ   Υλικά 800 γρ. μάραθος 300 γρ. στήθος κοτόπουλου 30 γρ. αλεύρι 3 αυγά 300 γρ. γάλα Θυμάρι Παρμεζάνα τριμμένη Λευκό ξηρό κρασί 120 γρ. βούτυρο Ζωμός[...]