Ψαρικα χωρις σουσαμελαιο συκα

Υλικά: 3 αυγά Λίγο αλάτι 75γρ. Αλεύρι Μπέικιν στην μύτη του μαχαιριού 150μλ. Γάλα 5 κουτ. Σούπας σόδα (όχι την σκόνη, αυτήν που πίνουμε) 2 κουτ. Σούπας[...]

Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά μπαγκέτα | αυγά | σολομός Διαφημίσεις 4 μεγάλα αυγά 2/3 φλιτζανιού κρέμα γάλακτος 2 κ.σ. βούτυρο[...]

12 φέτες ψωμί του τοστ της αρεσκείας μας, χωρίς την κόρα αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για την πέστροφα 2 συσκευασίες καπνιστής πέστροφας 1 κουτ. σούπας χυμός[...]

10 πατατούλες μικρές νέας εσοδείας 1/2 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 κουτ. γλυκού ψιλοκομμένα φυλλαράκια φρέσκια ρίγανη ή[...]

Για τις μπάλες από ψάρι   500 γρ αλατισμένο παστό φιλέτο μπακαλιάρου 500 γρ πατάτες 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κ/λιές ψιλοκομμένο μαϊντανό Λίγο[...]

Συνταγή: σεφ Δημήτρης Καραγιάννης / Boschetto Υλικά (για 1-2 άτομα) Ζωμός σουπιάς 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένη 1 φλιτζ.[...]

Υλικά για 4 μερίδες 8 φέτες καπνιστού σολομού 3 βαζάκια τυρί chovas με κρέμα από μαύρες πέρλες σχοινόπρασο Εκτέλεση Τοποθετούμε σε ένα πιάτο σερβιρίσματος τις[...]

Καλή σας εβδομάδα! Εχουμε Halloween σημερα εδώ.. Ειναι η πρώτη φορά που θα ζησω απο κοντά αυτη τη γιορτή, την οποία ξέρω βεβαίως όπως και ο περισσότερος[...]

200 γρ. γαρίδες 200 γρ. καραβίδες 200 γρ. μύδια 2 μεγάλες ώριμες ντομάτες καθαρισμένες και κομμένες σε μικρούς κύβους 2 φύλλα δάφνης ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 1[...]

Του διάσημου Γάλλου σεφ Ζοέλ Ρομπυσόν Υλικά (για 4 άτομα) 4 ζωντανοί αστακοί του 1/2 κιλού (αμερικανικού τύπου), Για το ζωμό 1 μεγάλο καρότο, κομμένο σε[...]

Απο μια ιδεα του Εκτορα Μποτρίνι Υλικά (για 4 άτομα) 500 γραμ καπνιστός σολομός 1 ξερό κρεμμύδι 4 σφιχτοβρασμένα αυγά 200 γραμ κάππαρη τουρσί ρίγανη θυμάρι[...]

30 γρ Βούτυρο ή Ελαιόλαδο 4 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένο 1 ματσάκι σχοινόπρασσο (Chives) ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο (πατήστε τις μέσα σε αλάτι να λιώσουν) 2 φλ.[...]

photo: Εύη Σκούρα Να λοιπόν και η συνταγή που συμπληρώνει τις σπιτικές πίτες με κέιλ. Μια σαλάτα με γαρίδες, στραγγιστό γιαούρτι, μαγιονέζα, σέλερι και[...]

200γρ. ρύζι αρμπόριο 100γρ. γαρίδες καθαρισμένες 1 κρεμμύδι κόκκινο ψιλοκομμένο 1 λίτρο ζωμός λαχανικών 1/2 κ.γ. σχοινόπρασο σε σκόνη 1/2 κ.γ. σκόρδο 1/3[...]

Μία φανταστική πρόταση για να φτιάξετε τον μπακαλιάρο σας. Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος. Μερίδες : για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : περίπου 45΄.[...]

Υλικά: 2 μέτριου μεγέθους ψάρια (Περίπου 800 γρ.) Αλάτι, πιπέρι 4 κουτ. ελαιόλαδο 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 4 κουτ. τσάιβς (σχοινόπρασο)[...]

Υλικά (4) : 250 γρ. φρέσκο κρέας αστακού 50 γρ. βούτυρο 250 γρ. παχιά κρέμα 2 κουταλάκια σκόρδο 2/3 φλ. τυρί παρμεζάνα τριμμένο 4 κουταλιές σχοινόπρασο[...]

Tα παρακάτω υλικά αλλά κι οι αναλογίες είναι ενδεικτικές, καθώς η συνταγή αυτή είναι ιδανική για αυτοσχεδιασμό. 4 φέτες φρέσκο σολωμό (ιδανικά να είναι[...]

Πολύ νόστιμη, χορταστική και απολαυστική!!! Υλικά: 500 γρ γαρίδες μεγάλες κατεψυγμένες (καθαρισμένες) 300 γρ σπαγγέτι ολικής άλεσης ½ φλ. τσ. ελαιόλαδο 1[...]

300 γρ. ρύζι για ριζότο(αρμπόριο ή καρναρόλι) 100 γρ. κρεμμύδια 100 γρ. ρόκα 2 σκελίδες σκόρδο 300 γρ. γαρίδες 1 λίτρο ζωμό λαχανικών 50 γρ. ελαιόλαδο 150 ml.[...]