Ψαρικα χωρις λουκανικo γραβιερα ψωμι

Η Γλώσσα Μενιέρ (Sole Meunière) είναι μια συνταγή που μιλάει στην καλλιεργημένη γαστρονομικά γλώσσα των καλοφαγάδων σε όλο τον κόσμο, με τον ίδιο τρόπο! Γιατί[...]

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα -1 χταπόδι μέτριο -1 κούπα κρασί κόκκινο -2 κουτ της σούπας ελαιόλαδο -½ λεμόνι (το χυμό του) -1 κουτ. του γλυκού θυμάρι -κάπαρη &[...]

Τ ελευταία έχω μια εμμονή για αναζήτηση των παραδοσιακών και κυρίως τοπικών συνταγών. Αν και 'γω δεν είχα σχέση με την παράδοση. Βρεθήκαμε στο νησί μικρά χωρίς[...]

Πεντανόστιμο και ελαφρύ το ψαράκι μας μαγειρεμένο με αυτόν τον τρόπο. Συνήθως το μαγειρεύω έτσι σε περιόδους που κάνω διατροφή και το συνοδεύω με βραστά[...]

Συστατικά   250γρ.πένες ή άλλο κοντό ζυμαρικό της αρεσκείας μας 1κρεμμύδι ψιλ/νο 10ελιές Καλαμών ,χωρίς κουκούτσι και ψιλ/νες 1κ.σ.κάππαρη 1/2ματσάκι μαϊντανό[...]

Βράζουμε τα ζυμαρικά μας al dente σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στο πακέτο και ταυτόχρονα ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας.Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σ'ένα[...]

3 κονσέρβες καβουρόψιχα 1 κιλό γαρίδες καθαρισμένες και βρασμένες 1/2 κούπα αρακά ψιλό βρασμένο 1 κουτ.γλ. κάππαρη 2 -2 1/2 κούπες μαγιονέζα (υπάρχει στο[...]

Μία μοναδική συνταγή που θα σας φτιάξει την ημέρα Χρόνος Προετοιμασίας : 30' Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ Για 4 άτομα 1 μπρόκολο κομμένο[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 500 γρ. μακαρόνια Νο 5 ή σπαγγέτι Νο7 6 ώριμες ντομάτες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2/3 φλιτζ. ελαιόλαδο 600 γρ. σαρδέλες φρέσκιες[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 180 γρ. καπνιστός σολομός κομμένος σε λεπτές φέτες 250 γρ. φιδές ή σπαγετίνι 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 3 κουταλιά ελαιόλαδο [...]

Υλικά (4 μερίδες) 500 γρ. λιγκουίνια ή μπαβέτες 3 κουταλιές σπορέλαιο 200 γρ. καπνιστός σολομός κομμένος σε λεπτές φέτες για το μαγείρεμα συν 200 γρ. επί[...]

Μία συνταγή του Βασίλη Καλλίδη ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ 1 πακέτο ΜΙSKO Σπαγγετίνη Νο 10 Για το πέστο: 1/2 φλιτζάνι μαϊντανό 1/2 φλιτζάνι βασιλικό 1/2 φλιτζάνι[...]

Φρέσκια σαλάτα με θαλασσινά στο πιάτο σας και απαλή γεύση Απαιτούμενος χρόνος: 60 λεπτά ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ Για 4-6 άτομα Για την πατατοσαλάτα 1 πιπεριά[...]

Λαχταριστή και εύκολη μακαρονάδα για το μεσημεριανό σας Απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά Υλικά για 2-4 άτομα Για τη μακαρονάδα ½ κιλό γαρίδες 2/3 φλιτζάνι[...]

ΥΛΙΚΑ:350 gr. φιλέτο σολομού καπνιστό3-4 αγγουράκια τουρσί1 κουταλιά της σούπας κάππαρη τουρσί1 λεμόνι1 μικρό ματσάκι άνιθοΜαγιονέζαΕλαιόλαδοΦρεσκοτριμμένο[...]