Ψαρικα - Στην κατσαρολα

Δεν θα σου πάρει περισσότερο από 30 λεπτά να την ετοιμάσεις. Μια διαφορετική σούπα, με άγριο ρύζι, μύδια και γάλα. Ετοίμασέ την και θα έχεις ένα χορταστικό[...]

Υλικά (για 8 άτομα) Για τα µύδια: 1 ½ κιλό µικρά µύδια, καλά ξεπλυµένα (πετάτε όσα µένουν ανοιχτά όταν τα χτυπήσετε στον πάγκο ή τα πιέσετε µε τα δάχτυλα και[...]

Είναι πάντα μια μικρή ευχάριστη έκπληξη όταν γεύεσαι μια υποψία από αλάτι σε μια καραμέλα. Το ίδιο συμβαίνει και σε αυτό το θεσπέσιο παγωτό καραμέλας. ΥΛΙΚΑ[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 500 γρ. ζυμαρικό φετουτσίνια 250 γρ. μικρές γαρίδες καθαρισμένες, φρέσκες ή αποψυγμένες 2 κουταλιές βούτυρο ή μαργαρίνη 4 σκελίδες[...]

350 γρ. πένες 115 γρ. καπνιστό σολομό κομμένο σε λεπτές φέτες 2-3 κλαδάκια φρέσκο θυμάρι 25 γρ. βούτυρο 150 ml κρέμα γάλακτος αλάτι και τριμμένο μαύρο[...]

Υλικά Γαρίδες 1 κιλό κατεψυγμένες ή φρέσκιες Πατάτες 3 τεμ Καρότα 3 τεμ Σέλερι 2 κλωνάρια Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ Φινόκιο 1/2 τεμ Φύλλο δάφνης 1 Θυμάρι 1[...]

2 ψάρια (συνολικά περ. 1200 γρ.), π.χ. φαγκριά 6 εκ. πιπερόριζα 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 κ.σ. κρασί ρυζιού Σαοξίνγκ, εναλλ. ξηρό σέρυ 2 κ.σ. ανοιχτόχρωμη σάλτσα[...]

500γρ. πένες (ή ό,τι ζυμαρικό σας βρίσκεται) 200γρ. καπνιστό σολομό 200ml κρέμα γάλακτος (λιπαρά 20%) 2κ.σ. μαγιονέζα 1κ.σ. βούτυρο αλάτι, φρεσκοτριμμένο[...]

½ κιλό μύδια ολόκληρα με το κέλυφος 1 κουταλιά σούπας βούτυρο 1 κουταλάκι γλυκού σκόρδο ½ ποτήρι λευκό κρασί Μαϊντανός Αλάτι, πιπέρι Πλένουμε και καθαρίζουμε[...]

Υλικά για 6 άτομα: 18 γαρίδες μέτριες, ακαθάριστες ½ κρασοπότηρο μπράντι 1 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας 2 καρότα 2 κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδου 4 κλωνάρια[...]

2 φλυτζ ζωμό από κοτόπουλο 250 γραμ γαρίδες καθαρισμένες 140 γραμ μανιτάρια κομμένα σε ροδέλες 3 ντοματίνια 2 μοσχολέμονα με τα φύλλα τους Αλάτι 4-5 κ.σάλτσα[...]

Υλικά 1 kg. πατάτες 150 ml γάλα 280 ml. κρέμα γάλακτος 2 σκελίδες σκόρδο 100 γρ. τυρί γραβιέρα αλάτι,πιπέρι Προετοιμασία Σε μια κατσαρόλα βάζετε το γάλα, την[...]

Υλικά: 1 κιλό γαρίδες καθαρισμένες 1 κουτί ντοματάκια ολόκληρα 8 φέτες μπείκον σε κομματάκια 3/4 φλιτζανιού νερό 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη 150 γραμμάρια[...]

Έυκολο, γρηγορο και υγεινό ψαράκι! Τι χρειαζόμαστε: 6 φέτες σολομό 3 κουταλιές βούτυρο αλάτι, πιπέρι 1 φλυντζάνι λευκό ξηρό κρασί Σε μια κατσαρόλα βάζετε το[...]

1 πακέτο γαρίδες καθαρισμένες 1/2 μακαρόνια σπαγγέτι 4 ντομάτες κομμένες σε κύβους 1 κ.σ. πελτέ ντομάτα 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε κύβους 1 κρεμμύδι κομμένη[...]