Ψαρικα - Στην κατσαρολα

Πανεύκολη, εντυπωσιακή και τέλεια σούπα! Υλικά για 4 μερίδες: 1 κρεμμύδι 2 σκ. σκόρδο 500 gr σπανάκι 1 lt ζωμός λαχανικών 200 ml φυτική κρέμα (ρυζιού ή σόγιας[...]

Καλημέρα! Οι σουπιές μ άρεσαν πάντα πολύ, αλλά δεν είχα δοκιμάσει να κάνω ποτέ - απλά δεν είχε τύχει - και χθες τις εκανα επιτέλους κρασάτες... Υλικά 800-1000[...]

750 γρ. ψάρι φιλέτο επιλογής 400 γρ. σπανάκι 400 ml γάλα καρύδας 1/2 λεμόνι (τον χυμό του ή λάιμ) 50 ml λευκό κρασί Λίγο μοσχοκάρυδο τριμμένο 10 γρ. κόλιανδρο[...]

1 κιλό μύδια με το κέλυφος 2 κιλά σπανάκι 1 ματσάκι φρέσκο κρεμμυδάκι 1 ματσάκι άνηθο 200 γρ. ντοματάκι κονκασέ Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο 1 πρέζα ζάχαρη Χυμό[...]

1 χταπόδι 1-1.5 κιλό περίπου κρεμμύδια για στιφάδο 2 κρεμμυδάκια πράσινα ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο 1/2 κουτί σάλτσα ντομάτας ή 4-5 φρέσκιες ντομάτες στον[...]