Ψαρικα - Στο τηγανι

Υλικά 1 κιλό φρέσκο γαύρο φιλεταρισμένο 1 φλιτζ. τσαγιού αλεύρι 1/2 κ.γ πάπρικα γλυκιά, 1 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο χυμός & ξύσμα από 1 λεμόνι 1 κ.γ ρίγανη[...]

Pin It Μια συνταγή για αυτούς που δεν τους αρέσουν τα ψάρια. Θα την λατρέψετε!!! Υλικά Ψάρια μικρά( γαύρο , σαρδέλα) Φρυγανιά χοντροκομμένη ή γαλέτα αλάτι,[...]

Αυτή την συνταγή την κάνω χρόνια (την έμαθα από το μάγειρα στην ψαροταβέρνα που δούλευα πριν 10 χρόνια). Πιστέψτε με, είναι υπέροχη. Υλικά  Βάτος – σαρδέλα –[...]

Με αυτήν την συνταγή θα φτιάξετε τον πιο Νόστιμο και τραγανό γαύρο στο Air fryer Καλύτερο και από τηγανητό???? Γαύρος????καλύτερος και από τηγανητό στο Air[...]

Γαυρος Πάρου φιλέτο ψητος στο σχαροτηγανο. Τι είναι ο Γαυρος Πάρου. Ποια είναι η διαφορά από το άλλο είδος γαυρου. Γιατί λέγεται έτσι. Ο Γαυρος Πάρου αλιευετε[...]

Υλικά (για 4 ΑΤΟΜΑ) ½ φλ. κορν φλάουερ, 1 φλ. απλό αλεύρι (για όλες τις χρήσεις), 1 γεμάτη κουταλιά ψιλό σιμιγδάλι, 1 γερή πρέζα πιπέρι καγιέν, 1 γερή πρέζα[...]

Σαβόρο ή σαβούρα, λέγονται όλες οι σάλτσες που περιχύνονται σε κάποιο φαγητό και πιθανότατα το όνομα, να προέρχεται από το λατινικό savor που σημαίνει νόστιμο.[...]

Υλικά γαύρος: 750 γρ. καθαρισμένος από το κεφάλι και το κεντρικό κόκαλο ελαιόλαδο: 100ml λευκό κρασί: 100ml σκόρδο: 1 κουταλιά της σούπας, κομμένο σε πολύ[...]

Με την συνταγή αυτή ξετρελάθηκα!!!! Λατρεμένη συνταγή των κοριτσιών μου,ιδιαίτερα της 'Ερης μου... Εύκολη απλή και τόσο νόστιμη... Έρακο μου αφού τα λατρεύεις[...]

Υλικά γαύρος: 750 γρ. καθαρισμένος από το κεφάλι και το κεντρικό κόκαλο ελαιόλαδο: 100ml λευκό κρασί: 100ml σκόρδο: 1 κουταλιά της σούπας, κομμένο σε πολύ[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλο αθερινα 2 μετρια κρεμμυδια Αλευρι Αλατι Λαδι για το τηγανι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αφου πλυνουμε την αθερινα μας,την αλατιζουμε και την αφηνουμε στο σουρωτο να[...]

Το έχω δηλώσει πολλές φορές ότι δεν έχω μαγειρέψει πολύ ψάρι στη ζωή μου, παρόλο που μου αρέσει. Δεν μου αρέσουν όλα το ίδιο, αλλά υπάρχουν μερικά, στα οποία[...]

για τη γλώσσα 4 φιλέτα γλώσσας των 200γρ. – 250γρ. 1 φλιτζ. ελαιόλαδο χυμός από 1 λεμόνι για τη σάλτσα 350γρ. μαγιονέζα 2 κ.σ. κάπαρη ψιλοκομμένη 2 αγγουράκια[...]

Αν και το όνομα ‘τσιπούρα του τρελού νερού’ φέρνει προς ινδιάνικο, το ‘τρελό νερό’ μου θυμίζει ‘τρελό φτερό’ και ‘γελαστό φεγγάρι’, η ίδια η συνταγή acqua[...]

Υλικά Γαύρος 800 γρ Ελαιόλαδο 100 γρ Λεμόνι 1 τον χυμό του Ρίγανη λίγο για το πασπάλισμα Αλάτι - πιπέρι Δάφνη 1 φύλλο Νερό λίγο Οδηγίες Καθαρίζουμε τον γαύρο[...]

Μπόλικο ελαιόλαδο, μαϊντανός και μυρωδικά τυλίγουν ζεστά το λευκό φιλέτο μπακαλιάρου. Η παχύρρευστη σάλτσα από κάπαρη, λεμόνι και καυτερές πιπεριές δένει μέσα[...]