Σαλατες, Ορεκτικα χωρις αρνι

Σπιτικό τζατζίκι Το τζατζίκι και οι πιτόγυροι συνιστούν υπέρτατο λαϊκό ντούο. Όμως, ο σκορδάτος παρατρεχάμενος των ευγενών ντιπ μεγαλοπιάνεται. Κι αποκτάει[...]

Όποιος θέλει να επεκτείνει τις γευστικές του εμπειρίες είναι σίγουρο πως πρέπει να ταξιδεύει. Είτε είναι επαγγελματίας, είτε ερασιτέχνης, ένα ταξίδι[...]

Και ξεκινάμε: Έχουμε βράσει ένα πακέτο μακαρόνια (μπορεί και 2 και 3 εξαρτάται πόσο μακαρονάς είναι κάποιος), παίρνουμε ένα κεσέ γιαούρτι, το βάζουμε σε ένα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

450 γρ. γάλα 500 γρ. νερό 250 γρ. πολέντα 50 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 70 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη 1 κγ. αλάτι 1 κγ. πιπέρι 1 κγ. πάπρικα καπνιστή 1[...]

Υλικά μπουτάκια αρνίσια: 3 χωρίς το κόκαλο σκόρδο: 6 σκελίδες μουστάρδα Colman's: 4 κουταλιές της σούπας πράσινη πιπεριά: 1 χωρίς σπόρους, καθαρισμένη[...]

Υλικα 2 στραγγιστα γιαουρτια 1 αγγουρι σκορδο σκονη 1 κουταλια σουπας ξυδι ανιθο ελαιολαδο αλατι Εκτελεση Πανω σε μια καθαρη πετσετα κουζινας τριβουμε το[...]

Καλησπέρα κορίτσια!!! Μου ήρθε μια έμπνευση της στιγμής και αποφάσισα να ξεκινήσω μια καινούρια θεματική ενότητα στο blog μου με θέμα τη μαγειρική! Επειδή[...]

Εκτός απ' τη δουλειά υπάρχει κι η κανονική ζωή. Αυτή λοιπόν είχε τα δικά της σκαμπανεβάσματα. Όπως έλεγα τις προάλλες , τον Μάη του 85 με αφορμή το γάμο της[...]

Μια παλιά γαλλική συνταγή από την Προβηγκία, με τα έντονα αρώματα των βοτάνων συγκεντρωμένα στο ελαιόλαδο και το πάθος για ένα υλικό, το σκόρδο, γίνεται hit[...]

Υλικά (για 6-8 άτομα) Τουλπάνι και σπάγκος. 1/2 κεφάλι σκόρδο. 1 κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα. 1/4 από ένα ματσάκι μαϊντανό, μόνο τα κλαράκια. 2 φύλλα δάφνης.[...]

1 κιλό αρνίσιο κρέας, από σπάλα, χωρίς κόκαλο, κομμένο σε μπουκιές περίπου 2,5 εκ. 1 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες (ή όσο σκόρδο[...]

Μεζές από σαλιγκάρια κοκκινιστά (σαλιγκάρια γιαχνί), αρωματισμένα με γαρίφαλο Η γευστική βόλτα στην μαγειρική σαλιγκαριών εγκαινιάστηκε με χοχλιούς[...]

Προχθές ήταν αργία εδώ στην Ολλανδία και, ω τί μεγάλη έκπληξη, ο καιρός ήταν και πάλι χάλια. Ήταν αυτός ο καιρός που σε κάνει να θες να μείνεις στο κρεβάτι[...]

ΚΡΟΚΕΤΕΣ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ Υλικά: ½ κιλό μανιτάρια άγρια: καλογράκια-κοκκινούσκες κ.λ Καλλιεργήσιμα: ασπρομανίταρα, πλευροτούς κ.λ. ½ κιλό πατάτες 1 αυγό[...]

Υδροδιάλυμα λεβάντας για απολύμανση πληγής. Αιθέριο έλαιο λεβάντας το οποίο είναι για καψίματα, κοψίματα, πληγές, τσιμπήματα και ηρεμιστικό, χρησιμοποιείται[...]

Το παραγεμισμένο στήθος “alla ..ουκρανικά”. Όχι βρε σεις, μα που πάει το μυαλό σας ... α πα πα. Αυτά τα ...“παραγεμισμένα” είναι Αμερικάνικης ή, έστω, δυτικής[...]

Jump to Recipe·Το κατσίκι στα κάρβουνα είναι ένα παραδοσιακό και απολαυστικό πιάτο που συνδυάζει την γεύση του κρέατος με τη φρεσκάδα των αρωματικών βοτάνων[...]