Σαλατες, Ορεκτικα χωρις ξυδι

Μια παραλλαγή της σαλάτας του σεφ που μέχρι στιγμής έχει αρέσει σε όλους. Τι χρειαζόμαστε: Πράσινη σαλάτα 10 φέτες μπεικον ψιλοκομμένο (σωταρισμένο) 1 φιλέτο[...]

Υλικά 2 κροκάδια 200 ml. γάλα 200 ml. νερό 50 γρ.βούτυρο θερμοκρασία δωματίου 11 γρ. μαγιά 630 γρ. αλεύρι 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη αλάτι αρκετό λάδι για τηγάνισμα[...]

Πατάτες τηγανητές….στο φούρνο Ναι , κι όμως είναι δυνατόν. Μια υγιεινή συνταγή για τους λάτρεις της τηγανητής πατάτας. Δε διαφέρει σε τίποτα απ΄[...]

1.5 κιλό πατάτες 700 γραμμάρια λουκάνικο καυτερό 6 φέτες μπέικον 2 μεγάλα κρεμμύδια 1 πράσινη πιπεριά 1 μεγάλη μελιτζάνα 1 κουτί μανιτάρια (περίπου 300[...]

Μια ακόμα σαλάτα για σήμερα. Από 'κείνες τις εύκολες και γρήγορες αλλά νόστιμες σαλάτες που μπορούν να συνοδεύσουν ψητά, πουλερικά, ζυμαρικά και να σταθούν[...]

Μπρρρρρ! Πολύ κρύο στην Θεσσαλονίκη! Σήμερα το πρωί, όταν πήγα την Ιωάννα μας στο σχολείο πάγωσα κυριολεκτικά... φυσούσε ένας αέρας, τρελλός και κρύος!!! Κι[...]

Η πλούσια πατατοσαλάτα της γιορτής... Καλή σας μέρα! Σκαλίζοντας εχθές στις συνταγές που σας έχω δώσει με σκοπό να ετοιμάσω ένα πρωτοχρονιάτικο μενού...[...]

Όταν έχεις καλούς φίλους δεν ξέρεις ποτέ πότε θα τους βγάλει ο δρόμος προς το σπίτι σου. Γίνεται να τους υποδεχτείς χωρίς να έχεις κάτι να τους τρατάρεις;[...]

Υλικά 6 πατάτες καθαρισμένες 30 λουκανικάκια Φραγκφούρτης κομμένα Για τη sauce 6 κ.σ. μαγιονέζα 5 κ.σ. γιαούρτι 2 κ.σ. κέτσαπ Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Κόβουμε[...]

Ειναι μια νόστιμη και γρήγορη σαλάτα για μπουφέ ή για τραπέζι που μπορεί να γίνει και όσο καυτερή θέλει κάποιος. Τι χρειαζόμαστε: 1 κονσέρβα μαύρα ή κόκκινα[...]

Δεν έχω βάλει ακριβείς ποσότητες, γιατί είναι και θέμα γούστου. Κανονίστε με το μάτι και ανάλογα με την όρεξή σας. Τι χρειαζόμαστε: 1 μαρούλι καλαμπόκι[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Συστατικά   1πακ.τορτελίνια με κρέας 1στήθος κοτόπουλο ψημένο και ψιλ/νο 1κόκκινη πιπεριά ψιλ/νη 200γρ.τυρί κρέμα 1/2φλ.κόκκινο κρασί 2κ.σ.κέτσαπ Λάδι[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο 1 μεγάλο μαρούλι 3-4 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο 1 μικρό κουτί μανιτάρια κονσέρβα 1 ντομάτα 3 παξιμάδια 1 κούπα καλαμπόκι 100 γρ-150[...]

Υλικά 600 γραμ. τριμμένο τυρί της αρεσκείας μας 3 ασπράδια αυγών ελαφρώς χτυπημένα 2 κ.σ σκόνη πουρέ πατάτας Πιπέρι καγέν Εκτέλεση Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε[...]

Χρόνος ετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 50 λεπτά Ολικός χρόνος: 1 ώρα, 10 λεπτά Κατηγορία: ορεκτικά/συνοδευτικά Κουζίνα: Ελληνική Γίνονται: 20[...]

Υλικα 1 λιβανεζικη πιτα (ετοιμη απο το σουπερ μαρκετ) 1 χοιρινη μπριζολα λαιμου ψιλοκομμενη 1/3 μικρο ξερο κρεμμυδι σε λεπτες φετουλες 1/3 πιπερια φλωρινης σε[...]

Υλικά: 4 αυγά 1 ντομάτα 1 κόκκινη πιπεριά 1 κρεμμύδι 3 κ.σ. ketchup 10 φέτες μπέικον Εκτέλεση: Για τη γέμιση: ψιλοκόβουμε πολύ καλά την ντομάτα,[...]

Μια εύκολη σαλάτα που μοιάζει με την σαλάτα του Chef. Υλικά : -Μαρούλι, ρόκα, μαντζουράνα ή ότι άλλο θέλουμε σε πρασινάδα. -Βρασμένα 1-2 αυγά κομμένα στα 4[...]