Σαλατες, Ορεκτικα χωρις ψιχα σκορδο κασερι εμενταλ

2 κιλά παντζάρια βρασμένα κομμένα σε μικρά κυβάκια 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 500 γρ. αράκα σε κονσέρβα 2 μεγάλες πατάτες βρασμένα κομμένες σε μικρά[...]

Μικρά κρεμμύδια διατηρημένα στο ξύδι που δεν περνούν απαρατήρητα! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μικρά κρεμμυδάκια στιφάδου 1 λίτρο ξύδι λευκό 1 ξυλάκι κανέλας φύλλα[...]

Συνοδευτική σάλτσα, κυρίως για ψητά. Τι χρειαζόμαστε: 6 πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε μεγάλα κομμάτια 6 πράσινες πιπεριές κομμένες σε μεγάλα κομμάτια 3 μεγάλα[...]

Για 4 άτομα 400 γραμ. βρασμένο κρέας κομμένο σε χοντρούς κύβους 2 κρεμμυδάκια κομμένα σε ροδέλες 3 αγγουράκια τουρσί κομμένα σε ροδέλες ελαιόλαδο 2 κουτ.του[...]

Μια από τις αγαπημένες μας σαλάτες που την κάνουμε πολύ συχνά το χειμώνα και συνήθως την τρώμε τη δεύτερη μέρα, όταν το λάχανο γίνεται σαν τουρσί. Υλικά μισό[...]

26/7/15 Σαλάτα πορτοκάλι με κρεμμύδια και ελιές που τρώγεται και σαν συνοδευτικό για ψητό κρέας. Συστατικά 2 μέτρια πορτοκάλια χωρισμένα σε φετάκια 1 φλιτζάνι[...]

Μερίδες 4 Προετοιμασία 20΄ Αναμονή 1 ώρα Υλικά: 1 μέτριο κουνουπίδι (τα μπουκετάκια μόνο, αφαιρούμε τα χοντρά κοτσάνια) 1 μκρό μπρόκολο (τα μπουκετάκια[...]

Κατάγεται από τη Νίκαια της Νότιας Γαλλίας, εξού και το όνομα της. Η κλασική Νισουάζ περιέχει τόνο, αντσούγες, ντομάτα, φασολάκια, πατάτα, βρασμένα αυγά,[...]

250 γρ πένες 2 τόνους σε νερό 1 μεγάλο καρότο 3-4 φύλλα μαρουλιού (Λόλα ή iceberg ή κ τα δυο) Φιλέτα ελιάς Καλαμπόκι 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο Άνιθο 1/2[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 κρεμμυδι ξερό ψιλοκομμένο 1 κουταλιά του γλυκού αποξηραμένο βασιλικό 1 βάζο παντζάρια τουρσί ή βρασμένα κομμένα σε φέτες 2 ώριμα[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Ανοίγω το ντουλάπι και διαπιστώνω ότι οι χάντρες που έχω στο βαζάκι είναι λίγες για μαγείρεμα. Σκέφτηκα λοιπόν, να τις κάνω σαλάτα μαζί με[...]

Υλικά: 250 γρ. ζυμαρικά βίδες 1 τόνο σε κονσέρβα 3 πιπεριές Φλωρίνης ½ πιπεριά πράσινη 2-3 αγγουράκια τουρσί μισή ντομάτα 4 κουτ. σούπας[...]

Η μέρα της Καθαράς Δευτέρας, θέλει τραπέζι στρωμένο από το πρωί, με όλα τα σχετικά και να βλέπεις ουρανό μπας και δεις τον δικό σου χαρταετό να πηγαίνει πιο[...]

Συστατικά   2 κριθαροκουλούρες 1 κρεμμύδι ψιλ/νο 2 ντομάτες μέτριες ψιλ/νες 5 πιπεριές τουρσί ολόκληρες 2 κ.σ.κάππαρη 10 αγγουράκια τουρσί ψιλ/να 12[...]

Μια χειμωνιάτικη πολύχρωμη και πολύ νόστιμη σαλάτα από το περιοδικό ΜΕΝΟΥ και άλλα. Υλικά 3 φλυτζ. τσαγιού φασόλια βρασμένα κόκκινα και άσπρα 15 μικρά[...]

Σήμερα αν και ζωγράφιζα όλο το πρωινό επειδή ο Δημήτρης είχε πάει το αμάξι του για σέρβις σκέφτηκα να κάνω κάτι για συμπλήρωμα το μεσημέρι. Ανακάλυψα ένα[...]

Υλικά: 250 γρ. πλιγούρι ή περίπου 1 κούπα (ψιλό κατά προτίμηση) 2 κούπες (+ 1 επιπλέον εάν χρειαστεί) 2 μέτριες τομάτες χονδροκομμένες σε κύβους 2 μικρά ξερά[...]

4 φλιτζ. σπανάκι πλυμμένο και κομμένο 1 ξινόμηλο κομμένο σε ζάρια 2 αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα βινεγκρέτ πορτοκαλιού αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Πλένουμε[...]

Σας παραθέτω μία συνταγή για σαλατούλα με κύριο συστατικό τους μαύρους γίγαντες (ελέφαντες) από την Καστοριά. Τι χρειαζόμαστε: Μαύροι ελέφαντες Καστοριάς 1-2[...]