Σαλατες, Ορεκτικα χωρις τραχανας μακρυκοκκο γιαουρτι

400 γρ. φουντίτσες κουνουπίδι 400 γρ. φουντίτσες μπρόκολο λίγα τρυφερά σπαράγγια λίγα λαχανάκια Βρυξελλών 2 καρότα λεπτά κομμένα σε λεπτές φέτες ή[...]

90 γρ βούτυρο ή 70 ελαιόλαδο  1 1/3 φλ (170 γρ) αλεύρι 1 φλ (250 γρ) γάλα ζεστό 125 γρ τυρί chevre (κατσικίσιο) ή ricotta (σε όσους αρέσει..) 250 γρ ψημένη[...]

Οι μπρουσκέτες είναι τραγανές, φρυγανισμένες φέτες ψωμιού, αλειμμένες με διάφορα καταπληκτικά μείγματα. Είναι το απόλυτο καλοκαιρινό κέρασμα για ουζάκι, μπίρα,[...]

Θερμιδες 300 ανα μεριδα Τι χρειαζόμαστε: 4 αυγα 1/2 φλυτζανι κατσικισιο γαλα 2 κ.σ. Κατικι Δομοκου 2 κ.σ. παρμεζανα 1 κ.σ. κατσικισιο βουτυρο 2 φρεσκα[...]

υλικά γιά 4-5 άτομα 500 γρ. ρύζι αρμπόριο ή βιαλόνε νάνο 1 κιλό μικρά παντζάρια (ή 800 γρ. βρασμένα) 3 φλ.τσ. ζωμό κότας 1/2 φλ.τσ. κόκκινο κρασί 1 μεγάλο[...]

the recipe in english υλικά 3 κιλά πατάτες 6 κουταλιές ελαιόλαδο 6 κουταλιές βούτυρο 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες θυμάρι[...]

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΑ ΛΙΘΡΙΝΙΑ ( για 4 άτομα) 4 λιθρίνια 1 κολοκύθι (4 φλεϊκς κολοκυθιού) αλάτι πιπέρι λάδι λάιμ ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΦΑΒΑ 300 γρ. φάβα 1 λτ νερό [...]

Όλη η κρυφή γοητεία του brunch βρίσκεται στην αναποφασιστικότητά του μεταξύ πρωινού και μεσημεριανού και στο γεγονός πως αγορουξυπνημένο ή όχι, δεν ζορίζεται[...]

Τα τυριά στο τραπέζι είναι μεγάλο θέμα και στρατηγικό από πλευράς συνδυασμών -κάτι σαν τα ζώδια στατιστικώς ιδωμένα- που, είτε εμφανίζονται στην αρχή είτε στο[...]

1 ματσάκι ρόκα 1 λόλα πράσινη (ή οποιαδήποτε άλλη πράσινη σαλάτα) 1 λόλα κόκκινη 12 ασπρομανίταρα 1 σκελίδα σκόρδο 10 γραμμ. μανιτάρια πορτσίνι 1 ρόδι[...]

1 ματσάκι ρόκα 1 λόλα πράσινη (ή οποιαδήποτε άλλη πράσινη σαλάτα) 1 λόλα κόκκινη 12 ασπρομανίταρα 1 σκελίδα σκόρδο 10 γραμμ. μανιτάρια πορτσίνι 1 ρόδι[...]

Καλημερούδια καλά μου παιδάκια. Χτες γύρισα σπίτι αργά και χρόνος πολύ για μαγείρεμα δεν υπήρχε. Αποφάσισα να κάνω λοιπόν μια μακαρονάδα. Για σάλτσα διάλεξα να[...]

Με την κόρη μου ανταλλάσσουμε συνταγές και ό,τι μας κάνει εντύπωση από αυτά που βρίσκουμε στο ίντερνετ. Συχνά στέλνει η μία στην άλλη αυτά που έφτιαξε ή τι θα[...]