Σαλατες, Ορεκτικα χωρις τραχανας πιτες

2 κιλά μικρές στρογγυλές πατάτες 2 αποξηραμένες πιπεριές 2 σκελίδες σκόρδου 4 αυγά 4 κουταλιές λευκό κρασί λάδι αλάτι Ξεφλουδίζετε τις πατάτες και τις βάζετε[...]

1 κιλό αστακό λίγο ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 100 ml ούζο 3 κρόκους αυγού 3 λεμόνια 2 φύλλα ζελατίνας 6 μικρά κολοκυθάκια 12 πράσινα σπαράγγια[...]

1 βραστό αυγό (1 λεπτό) 3/4 φλιτζανιού λάδι 1 κουταλάκι τσαγιού αλάτι 1/4 φλιτζανιού στυμμένο λεμόνι 1 κουταλάκι τσαγιού σάλτσα Worcestershire 1/4 φλιτζανιού[...]

2 κ.σ.λάδι 2 σκελίδες λιωμένο σκόρδο 1 ματσάκι (γύρω στα 12 φύλλα) κομμένο σπανάκι 6 αυγά 1/4 φλιτζ. κρέμα γάλακτος λίγο μοσχοκάρυδο φρεσκοκομμένο μαύρο[...]

500 γρ. κιμά λουκάνικου 2 κουταλιές σούπας κομμένο μαιντανό 1 κουταλάκι τσαγιού κάρι σε σκόνη 4 σφιχτά αυγά 1 αυγό, ελαφρά χτυπημένο 1/4 φλιτζανιού γάλα 1/2[...]

8 αυγά 4 φέτες άπαχο ζαμπόν 1/2 φλυτζάνι φρέσκια τριμμένη ντομάτα 1 ποτήρι γάλα 2 κουταλιές βούτυρο 1/2 κουταλάκι ζάχαρη αλάτι Βάζετε το γάλα και το ζαμπόν σε[...]

Μαλακό τυρί Χίου "Μαστέλο" (κομμένο σε φέτες πάχους 1εκ.) αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 αυγό αλάτι πιπέρι 4 κουταλιές ψιλοκομμένη ντομάτα ελαιόλαδο ελάχιστη[...]

25 γρ βούτυρο 10 αυγά (χτυπημένα) 10 ml (2 κτγ) θαλασσινό αλάτι 25 ml κανονική κρέμα γάλακτος Προσαρμόστε τον Αναδευτήρα Flexi,θέστε τη θερμοκρασία στους 110[...]

8 αβγά 8 ροδέλες χοιρινό λουκάνικο λάδι αλάτι Σε ένα φαρδύ τηγάνι με ζεστό λάδι σοτάρετε το λουκάνικο και αμέσως σπάτε από πάνω του τα αυγά. Τα σερβίρετε[...]

100 γρ. Μάραθο ψιλοκομμένο 1 κιλό Σπανάκι 1 Λουκάνικο χωριάτικο 1 Κρεμμύδι μέτριο τριμμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 Αυγά 100 γρ. Βούτυρο φρέσκο αλατοπίπερο 1/2[...]

3 πατάτες μεγάλες καθαρισμένες 1 κρεμμύδι ξερό 100 γρ. μπέικον ψιλοκομμένο 4 αυγά Λίγο αλεύρι Αλάτι, πιπέρι Τρίβουμε τις πατάτες και το κρεμμύδι. Ρίχνουμε το[...]

500 γρ. σπανάκι πλυμένο και στραγγισμένο αλάτι και πιπέρι μοσχοκάρυδο 30 γρ. βούτυρο 100 γρ. κρέμα γάλακτος 4 αυγά τυρί παρμεζάνα Βράζετε το σπανάκι, το[...]