Σαλατες, Ορεκτικα χωρις πομοντορια μανιταρι μοτσαρελα

Χρωστώ μερικές μέρες τώρα μια συνταγή, σε συνέχεια...της αφορμής που μου έδωσαν τα προϊόντα της Creta Farms , τα οποία και που έλαβα, ως ευγενική χορηγία στην[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Μία πικάντική ομελέτα στο τραπέζι σας. Συνταγή : Ηλίας Δεμιρτζόγλου. Μερίδες : για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 5΄, μαγείρεμα 15΄.[...]

Ένα πολύ νόστιμο ορεκτικό, συνταγή του Τζέιμι Όλιβερ. Γρήγορο και απλό! Τι χρειαζόμαστε: 1 συσκευασία χαλούμι 4-5 κουταλιές σούπας σουσάμι 2 κ.σ. λάδι Κόβουμε[...]

Πανεύκολο πλην όμως πεντανόστιμο ορεκτικό για σήμερα. ΥΛΙΚΑ πιπεριές κέρατα μπαστουνάκια από χαλούμι τόσα όσες και οι πιπεριές κόλιαντρο σε σκόνη[...]

Ένα από τα πράγματα που μου κάναν εντύπωση όταν πρωτοήρθα στην Γερμανία, πέρα από τα κουτιά με τις εφημερίδες, ήταν οι αμέτρητες ποικιλίες τυριών που[...]

Όταν κάποιος είναι τόσο ευγενικός (ευχαριστώ μαμά) ώστε να σου στείλει ένα τεράστιο κομμάτι κεφαλοτύρι απ' την πατρίδα, μαζί με κριθαράκι, θυμαρίσιο μέλι κι[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) ελαιόλαδο 500γρ. ψίχα γλυκιάς κολοκύθας (λεπτοκομμένης) 250γρ. χαλούμι σε μκρές φέτες 150γρ. σπανάκι 1/2 φλ.καρύδια 2 κ.σ. ηλιόσποροι 1/4[...]

Υλικά 800 γρ. χοιρινό καπνιστό κομμένο σε φέτες 300 γρ. τυρί για σσαγανάκι (κεφαλογραβιέρα, χαλούμι, μαστέλο ή ταλαγάνι)κομμένο σε φέτες 1 κουταλιά της σούπας[...]

Υλικά 800 γρ. χοιρινό καπνιστό κομμένο σε φέτες 300 γρ. τυρί για σσαγανάκι (κεφαλογραβιέρα, χαλούμι, μαστέλο ή ταλαγάνι)κομμένο σε φέτες 1 κουταλιά της σούπας[...]

Ποικίλα χόρτα τσιγαριαστά ή τσιγαριστά, με ελαιόλαδο, μυρωδικά και ντομάτα, πιάτο της καθημερινής κουζίνας πολλών ελληνικών τόπων και από αυτά που εξυμνούν[...]

Το ρόδι ταιριάζει πολύ με τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, αλλά και με την εποχή των Χριστουγέννων. Υλικά για 4 άτομα: 250 γραμμάρια ρόκα 250 γραμμάρια σπανάκι 8[...]

Υλικά: 8 δέσμες σπανάκι (μόνο τα φύλλα) 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 φέτα πατάτα πουρέ κρέμα μπεσαμέλ Εκτέλεση: Βράζετε, στραγγίζετε και μετά[...]

1 μεγάλο μαρούλι, καθαρισμένο, πλυμένο, στεγωμένο και χοντροκομμένο 1 σαλάτα, καθαρισμένη, πλυμένη, στεγωμένη και χοντροκομμένη (ή ένα ματσάκι ρόκα) 12 λεπτές[...]

Για τη σαλάτα 3-4 φέτες χαλούμι 0.5 ματσάκι ρόκα 4-5 μεγάλα φύλλα μαρούλι πράσινο 2-3 φουντίτσες μαρούλι κόκκινο (Λόλα) 3-4 φέτες μπέϊκον Για τη σάλτσα 1/4[...]

Υλικά 4 συσκευασίες κατεψυγμένο κουνουπίδι Lisko (4×300 γρ.), σάλτσα μπεσαμέλ, 1 φλυτζάνι τριμμένο χαλούμι ή τυρί, λίγη πάπρικα, αλάτι. Εκτέλεση[...]