Σαλατες, Ορεκτικα χωρις γραβιερα μελιτζανα

Λέγεται έτσι γιατί μετά από 6 ώρες στο φούρνο, το χοιρινό γίνεται τόσο μαλακό που δεν χρειάζεται μαχαίρι να το κόψετε. Χρειάζεται απλά να το «τραβήξεις» με 2[...]

Pink is the new black. Λεγόταν περισσότερο παλιότερα, ωστόσο ακόμη αμφιβάλλω για το πόσο πειστική θεώρηση υπήρξε παρά τις τάσεις που κατά καιρούς θαρραλέα την[...]

...γρήγορη, εύκολη και χορταστική Ιταλία... και μόνο στο άκουσμα της λέξης, το μυαλό ταξιδεύει σε γαστρονομικές απολαύσεις της γειτονικής χώρας. Απολαύσεις που[...]

3/9/14 Γλυκοπατάτα γλυκιά σαλάτα με μύρτιλα. Η πιο γλυκιά,η πιο δροσερή, η πιο ζουμερή και τραγανή συγχρόνως σαλάτα που έχετε δοκιμάσει τον τελευταίο καιρό[...]

2/11/15 Light σαλάτα reuben δηλαδή η μετάλλαξη του ομώνυμου σάντουιτς σε σαλάτα και μάλιστα στην πιο ελαφριά εκδοχή της. Τι άλλο θα ετοίμαζα άλλωστε εγώ;[...]

Ο Χρόνης Δαμαλάς δεν μας προτείνει μια απλή σαλάτα με καρότα, αλλά τα συνδιάζει με αρώματα πορτοκαλιού και κύμινου. Χρόνος Προετοιμασίας 20' ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~[...]

Ο Χρόνης Δαμαλάς δεν μας προτείνει μια απλή σαλάτα με καρότα, αλλά τα συνδιάζει με αρώματα πορτοκαλιού και κύμινου. Συνταγή : Χρόνης Δαμαλάς Μερίδες :[...]

Αναρτήθηκε στις 16/12/2014 σε Ορεκτικά - Μεζέδες, Σαλάτες, Συνταγές Χριστουγεννιάτικη Σαλάτα με γλυκοπατάτα, μοβ λάχανο & αμύγδαλα Μια πεντανόστιμη σαλάτα[...]

Το μυστικό σε αυτή τη σαλάτα είναι η πλούσια vinaigrette εσπεριδοειδών με μέλι που θα απογειώσει τη γεύση του πιάτου. Δοκίμασέ τη... Εύκολη 30 Λεπτά 4μερίδες[...]

Υλικά (4-6) : 500 γρ. καρότα 2 φέτες πορτοκάλι 1 κ. σ. χυμός λεμονιού 2 κ. σ. ελαιόλαδο ½ κ. γ. τριμμένο κύμινο ½ κ. γ. κανέλα 1 κ. γ. μέλι αλάτι [...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 3 φλιτζάνια ζυμαρικά μικρά (φιογκάκια ή βίδες) 1 πακέτο καβουρόψιχα συσκευασμένη 1 κόκκινη πιπεριά 1 μάνγκο καθαρισμένο και ψιλοκομμένο 2[...]

Pink is the new black. Λεγόταν περισσότερο παλιότερα, ωστόσο ακόμη αμφιβάλλω για το πόσο πειστική θεώρηση υπήρξε παρά τις τάσεις που κατά καιρούς θαρραλέα την[...]

Pink is the new black. Λεγόταν περισσότερο παλιότερα, ωστόσο ακόμη αμφιβάλλω για το πόσο πειστική θεώρηση υπήρξε παρά τις τάσεις που κατά καιρούς θαρραλέα την[...]

...γρήγορη, εύκολη και χορταστική Ιταλία... και μόνο στο άκουσμα της λέξης, το μυαλό ταξιδεύει σε γαστρονομικές απολαύσεις της γειτονικής χώρας. Απολαύσεις[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 10 Φθινόπωρο 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

150 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 45 γρ. μουστάρδα πιπέρι αλάτι 3 φύλλα κρούστας για πίτες Χρυσή Ζύμη 1,5 κ.γ. κύμινο 12 κομμένες λεπτές φέτες προσούτο[...]

Μία διαφορετική σαλάτα στο πιάτο σας Χρόνος Προετοιμασίας 15' ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ Για 4 άτομα 1/2 κόκκινο λάχανο ψιλοκομμένο 1 καρότο μεγάλο, τριμμένο[...]

1 ματσάκι ρόκα (περίπου 100γρ) 1 φινόκιο μεγάλο 2 αχλάδια λίγο άνιθο 70-80 γρ φλούδες πικάντικου τυριου (πχ. πεκορίνο) αλάτι πιπέρι ελάχιστο κύμινο 3-4 κ.σ. [...]

Για τη μαρινάδα 1 σκ. σκόρδο 1 κ.γ. πάπρικα καπνιστή 1 κ.σ. κύμινο 1 κ.γ. πιπέρι καγιέν ½ κ.γ. κόλιανδρος σε σπόρους 1 κύβο κότας 70 γρ. λευκό ξίδι 300 γρ.[...]