Σαλατες, Ορεκτικα χωρις κολιος βανιλινη καροτο

Τη συνταγή τη σήκωσα από τον Jamie Oliver και συγκεκριμένα από ένα επεισόδιο των 30-minute meals. Πιο γρήγορη δε γίνεται, πραγματικά! Το ωραίο με αυτή τη[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 500 γρ. μύδια, κυδώνια και γυαλιστερές Λίγο ψιλοκομμένο φινόκιο (μαραθόριζα) 1 ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι 20 ml παρθένο ελαιόλαδο 1/2[...]

Ένα βαζάκι με αγκινάρες από την Άνδρο που μου έφερε μεταξύ άλλων η ανιψιά μου, ήταν η αιτία να γίνει αυτή η νόστιμη και εύκολη σαλάτα. Οι αγκινάρες μου[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα Για τη σαλάτα 1 μικρό φινόκιο 1 γκρέιπφρουτ κόκκινο κομμένο σε φέτες 50 γραμμάρια φέτα ψιλοκομμένη Λίγο άνηθο ψιλοκομμένο Λίγα φύλλα[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα Για τη σαλάτα 1 μικρό φινόκιο 50 γραμμάρια καρύδια χοντροκομμένα 1 μήλο κόκκινο κομμέμο σε λεπτές φέτες Για το ντρέσινγκ 1 κουταλιά ξύδι[...]

Υλικά 2 μπαγκέτες Μύδια 1/2 κιλό μύδια καθαρισμένα 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλερι, φινόκιο και ξερό κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1 φύλλο δάφνης Μαύρο πιπέρι σε[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 2 κονσέρβες καλαμαράκια Lucas με το μελάνι τους 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 πράσινα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 μέτριες μαραθόριζες[...]

υλικά 1 πακέτο λινγκουίνι (500 γρ.) 700 γρ. μύδια με το κέλυφος ή ένα σακουλάκι καθαρισμένα στο ζωμό τους 1 μέτρια μαραθόριζα (φινόκιο) ή δύο μικρές 1 μέτριο[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 4 φιλέτα καπνιστής πέστροφας 300 γρ. φύλλα από διάφορα σαλατικά (όπως λόλα πράσινη και κόκκινη, σγουρή σαλάτα, βαλεριάνα κ.λπ.) 1 φινόκιο[...]

Η αλήθεια είναι πως έχω χαθεί λίγο από τη "γειτονιά" μας και δεν έχω περάσει και από τα αγαπημένα μου blogs, αλλά πολλή δουλειά και διάφορα προβληματάκια με[...]

Τα είδα τις προάλλες στο Σούπερ Μαρκετ και με μιάς άπλωσα το χέρι και τα έβαλα στο καλάθι. Ως συνήθως, δεν ήξερα πως θα τα χρησιμοποιήσω αλλά σίγουρα ήθελα να[...]

Ο συνδυασμός μαραθόριζας με πορτοκάλι και ψάρι είναι ένας απο τους πιο κλασσικούς στην γειτονική μας Ιταλία. Εγώ σας προτείνω μια πράσινη σαλάτα με μαραθόριζα[...]

100 γραμμάρια σταφίδες Μισό κόκκινο λάχανο ψιλοκομμένο Μισό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 ψιλοκομμένα φινόκια 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα Χυμός[...]

24 στρογγυλά φρέσκα μανιτάρια μεσαίου μεγέθους 1 μικρό πράσο ψιλοκομμένο 1 μικρή ρίζα φινόκιο ψιλοκομμένο 100 γραμμάρια κατσικίσιο τυρί 50 γραμμάρια σύγκλινο[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 200 γραμμάρια καπνιστό σκουμπρί ½ φλιτζάνι μαγιονέζα 1 μικρή ρίζα φινόκιο 500 γραμμάρια πατάτες 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο[...]

Υλικά: Για 6-8 άτομα 4 μέτρια φινόκιο κομμένα σε λεπτές φέτες 5 κουταλιές της σούπας φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού 2 κουταλιές της σούπας μέλι Αλάτι και[...]

Η αλήθεια είναι πως έχω χαθεί λίγο από τη "γειτονιά" μας και δεν έχω περάσει και από τα αγαπημένα μου blogs, αλλά πολλή δουλειά και διάφορα προβληματάκια με[...]

Ένα βαζάκι με αγκινάρες από την Άνδρο που μου έφερε μεταξύ άλλων η ανιψιά μου, ήταν η αιτία να γίνει αυτή η νόστιμη και εύκολη σαλάτα. Οι αγκινάρες μου[...]