Σαλατες, Ορεκτικα χωρις μπυρα καλαμποκι συκωτι

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

750 γραμμ. κουνουπίδι 750 γραμμ. μπρόκολο 4 αυγά 1 κ.σ. αλεύρι μαλακό 4 φέτες ζαμπόν βραστό ψιλοκομμένο 1 φλ. τσαγιού γάλα φρέσκο 1 κεσεδάκι γιαούρτι με[...]

Έχετε 1 κολοκυθάκι 1 καρότο σαν βασικά ? Αν ναι φτιάχνουμε τους ωραιότερους κεφτέδες με λαχανικά κ 1 υλικό ακόμη ...!!!! Φανταστικοί σούπερ !!!!Δοκιμάστε τους[...]

Υλικά Για μύδια 4κ.σ. ελαιόλαδο 3 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη 1 κιλό μύδια καθαρισμένα 6κ.σ ούζο 1 ντομάτα μεγάλη τριμμένη 300γρ.[...]

 Ένα κρύο μεζεδάκι ιδανικό για μπουφέ το οποίο γίνετε ανάρπαστο! Υλικά 1/2 κιλο κιμας μοσχαρισιος 1 πρασο (το λευκο μερος) ψιλοκομμενο 1 κρεμμυδι τριμμενο 1-2[...]

ΡΟΛΑΚΙΑ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ ΜΕ ΚΙΜΑ Καλοί μου αναγνώστες-μάγειρες, για σήμερα σας έχω μια πολύ ωραία πρόταση για μεζεδάκι ή κυρίως πιάτο. Μπορεί να σταθεί αξιοπρεπώς ως[...]

 Το σφουγγάτο είναι ένα έδεσμα που το συναντάμε σε πολλά μέρη της Ελλάδας, ως τοπικό όμως έδεσμα με σημαντική παρουσία στις τοπικές κουζίνες, το συναντάμε στη[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 10 Φθινόπωρο 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Τα υλικά είναι λιγάκι "με το μάτι". Γενικά χρειαζόμαστε: φέτα, ντομάτα, πιπεριά, κρεμμύδι ξερό όλα κομμένα σε ροδέλες άνιθο, μαϊδανό, αλάτι, πάπρικα, 4 κ.σ.[...]

Αλλιώτικη, πικάντικη, νόστιμη. Μπορει άνετα να "σταθεί" και σε μια πιο ξεχωριστή περίπτωση.. Τι χρειαζόμαστε: 1 μεγάλο μαρούλι (ή δύο μικρότερα) 1 μεγαλούτσικο[...]

Μια καταπληκτική σαλάτα, που ανήκει στην κατηγορία «μ' αρέσει μαμά», πολύ χορταστική, που μπορεί να γίνει και το μεσημεριανό μας. Γίνεται πανεύκολα,[...]

Υλικά: 80 γραμμάρια τυρί Γκούντα τριμμένο 200 γραμμάρια τυρί γραβιέρα τριμμένη 200 γραμμάρια τυρί κεφαλοτύρι τριμμένο 1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού μαγειρική[...]

Υλικά (για 15 ΠΕΡΙΠΟΥ) 5 φέτες καπνιστός σολομός, κομμένες σε 3 λωρίδες, 200 γρ. τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου, 1 κουταλιά γιαούρτι στραγγιστό, 1 ½[...]

Σαλάτα του σεφ !!! Σαλάτα του σεφ !!! Υπέροχη σαλάτα Νόστιμη, εύκολη και πολύ χορταστική !!! ΥΛΙΚΑ 4 φύλλα μαρούλι 4 φύλλα iceberg 4 φέτες τυρί τόστ κομμένο σε[...]

Ο Κρητικός ντάκος (λέγεται και κουκουβάγια στα Κύθηρα και το Ιόνιο) ειναι πλέον μια σαλάτα που βρίσκει κανείς σε όλη την Ελλάδα. Οταν ο φίλος μας ο Μίλτος[...]