Σαλατες, Ορεκτικα χωρις σαβαγιαρ τορτελινια κατικι

Υλικά 2 μπαγκέτες Μύδια 1/2 κιλό μύδια καθαρισμένα 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλερι, φινόκιο και ξερό κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1 φύλλο δάφνης Μαύρο πιπέρι σε[...]

Βάλε στη σαλάτα σου το άρωμα των εσπεριδοειδών. Από τη μία τα μανταρίνια και από την άλλη τα μικροσκοπικά, απολαυστικά κουμ κουάτ θα κάνουν τη σαλάτα σου[...]

Δεν μπορείς να φανταστείς πόση γεύση μπορεί να σου προσφέρει ένα τόσο απλό γεύμα. Μανιταράκια , ψίχα, λαχανικά και μυρωδικά θα γίνουν το πιο νόστιμο και[...]

Όλες οι χώρες της Μεσογείου έχουν κάποιο είδος σκορδαλιάς. Στην Ισπανία έχουν την allioli, στην Τουρκία και τη Μέση Ανατολή το ταρατόρ, στη Γαλλία την aioli,[...]

Το βραδινό γεύμα - μανιέρα των τελευταίων εβδομάδων είναι κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια, αλειμμένο με μουστάρδα σπιτική , λάδι, λεμόνι και ψημένο στην μικρή[...]

Δεν νοείται πρωινό ή brunch που να μην περιλαμβάνει αυγά... και μιας και τα σπαράγγια είναι τώρα στην καλύτερη εποχή τους, να μια συνταγή για υπέροχο γεύμα![...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 50 λεπτά Υλικά για 5 μερίδες : 5 φιλετάκια κοτόπουλου 500 γρ. ψωμί (τριμμένη ψίχα) 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Για τις[...]

Υλικά 16-18 μεγάλα μανιτάρια (ανάλογα με το μέγεθος), λευκά ή μπράουν 1 φλιτζ. τσ. τριμμένο πεκορίνο 2 κ.σ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 3 κ.σ. μαϊντανός,[...]

Από το βιβλίο «Food to die for: The Secrets of Kay Scarpettas Kitchen»: Η ηρωίδα της Κόρνουελ είναι ιατροδικαστής, αλλά και σπουδαία μαγείρισσα. Τα αυγά[...]

Η λαχταριστή συνταγή που συνδυάζει κεφταδάκια με λαχανικά και θα ξετρελάνει τον ουρανίσκο σας. Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος. Μερίδες : Για 8 άτομα.[...]

Σας έχω πει για τον παππού μου; Ο παππούς μου λοιπόν ήταν κηπουρός στον Εθνικό κήπο για πολλά χρόνια. Αυτό είχε σαν αποτέλεσμα ο κήπος στο σπίτι μας να είναι[...]

21/1/14 Μπορεί εορταστικά τραπεζώματα να μην είχαμε στο σπίτι μας αλλά όλο και κάτι παραπάνω μπήκε στο ψυγείο και τα ντουλάπια μας τις προηγούμενες μέρες. Θες[...]

29/5/13 Ζέστανε ο καιρός , κόπηκε η όρεξη του αγαπημένου μου. Κατά συνέπεια περισσεύει ψωμί σπίτι. Τι να το κάνουμε λοιπόν το μπαγιάτικο ψωμάκι για να μην[...]

Υλικά: *Ανάλογα με το πόσα θέλουμε να φτιάξουμε και για πόσα άτομα: -Αυγά -Μεγάλες φέτες ψωμί (προσωπικά βάζω απο ζυμωτό καρβέλι) Για κάθε μία μεγάλη[...]