Σαλατες, Ορεκτικα χωρις γαρυφαλλο ταχινη πτι μπερ

ψωμάκι του Τοστ για το club ψωμάκι μπέργκερ 1 ντομάτα 1/2 κολοκυθάκι 1/2 μελιτζάνα 2 πιπεριές (πράσινη & κόκκινη) κινέζικο λάχανο (ή μαρούλι) 3-4 πατάτες[...]

8 αυγά 1 μελιτζάνα φλάσκα σε μικρούς κύβους (του 1 εκατοστού) 3 μέτριες ντομάτες κομμένες και αυτές σε κυβάκια) 1 σκελίδα σκόρδου καθαρισμένη και τσακισμένη 1[...]

πατζάρια καρότα κολοκυθάκια μελιτζάνες (κατά προτίμηση τσακόνικες) σκελίδες σκόρδου τζίντζερ θυμάρι αλάτι ελαιόλαδο ξύδι λαδόκολλα αλουμινόχαρτο Οδηγίες 90[...]

1 κομμένο κρεμμύδι 2 σκελίδες λιωμένο σκόρδο 1 κ.τσ. κύμινο 1 κ.τσ. κόλιανδρο 1 κ.τσ. γκαραμ μασαλα 1/2 κ.τσ. τσίλι σκόνη 2 κ.σ. αλεύρι 1 φλ. νερό 425 γρ. κον[...]

Υλικά για το μπέργκερ με ψητά λαχανικά 4 ψωμάκια μπέργκερ 4 φέτες από μανιτάρι πλευρότους 4 φέτες κολοκυθιού 4 φέτες από μελιτζάνα φλάσκα 4 φέτες ντομάτας[...]

4 μέτρια προς μεγάλα κολοκυθάκια 3 μέτριες προς μεγάλες μελιτζάνες 2 μέτριες πατάτες 1.250 γρ ώριμες ντομάτες 2 πιπεριές φλωρίνης 1 πιπεριά κέρατο 1 πράσινη[...]

3 μελιτζάνες 4 πιπεριές πολύχρωμες 500 γρ μανιτάρια φρέσκα 250 γρ ντοματίνια 1 μικρή κονσέρβα καλαμπόκι 1/2 ματσάκι ρόκα ή βασιλικό αλάτι λίγη τριμμένη φέτα[...]

Σουφλέ με λαχανικά της όρεξής σας (μελιτζάνες, κολοκυθάκια, μπρόκολο, κουνουπίδι, καρότα, πιπεριές, κτλ.) και τελείωμα με μπεσαμέλ. Ο καλύτερος τρόπος για να[...]

Την Ruth Padel τη γνωρίζετε ? Έχετε διαβάσει γι’ αυτήν ? Έτυχε αυτές τις ημέρες να βρίσκεται, για τις ανάγκες ενός Συνεδρίου, στην Αθήνα. και για άλλη μία φορά[...]

Αυτή η σαλάτα θα μπορούσε να αποτελεί από μόνη της ένα πλήρες γεύμα ελαφρύ διαιτητικό και πεντανόστιμο! Ονομάζεται έτσι, γιατί είναι τόσο πλούσια, αλλά και[...]

Μεζές για ουζάκι. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μελιτζανάκι από το μικρό και γερό 20 κλαράκια τρυφερό σέλινο 4 - 5 καρότα καλά ψιλοκομμένα 5 - 6 σκελίδες σκόρδο[...]

Πολύ εύκολη και νόστιμη τάρτα, τα λαχανικά τα προσαρμόζουμε εμείς στις γεύσεις που μας αρέσουν! Εκτός από κολοκυθάκια και μελιτζάνες μπορούμε να βάλουμε[...]

10 πιπεριές φλωρίνης κόκκινες 6 κουταλιές ρύζι καρολίνα (ή ό,τι επιθυμείτε) 1 μελιτζάνα 1 κολοκύθι 1 πιπεριά (ό,τι χρώμα θέλετε) 2 ντομάτες 1 κρεμμύδι 5[...]

Η συνταγή είναι από τη θεία μου την Ευδοξία (80 χρονών σήμερα), Κρητικιά που ζει στην Αθήνα. Φτιάχνετε με σαλιγκάρια και λαχανικά. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό[...]

3 μεγάλα κολοκύθια 1 μεσαία ντομάτα 1 μεσαία μελιτζάνα 1 μεσαίο κρεμμύδι 1 κγ δυόσμο ξερό 3/4 κούπας μαιντανό 1 μέτρια πατάτα 1 κούπα μπαγιάτικο ψωμί[...]

1 κότα ελευθέρας βοσκής 2 με 2,5 κιλά 1 φλιτζάνι λευκό κρασί Για τη γέμιση 2 φλιτζάνια ρύζι Καρολίνα ή Αρμπόριο ή Καρναρόλι 5 φρέσκα κρεμμυδάκια με το[...]