Σαλατες, Ορεκτικα χωρις δυοσμος τυρι ριγανη ζαχαρη

Είναι σαλάτα καλοκαιρινή δικής μου έμπνευσης και εφεύρεσης. Συνοδεύει ψάρια τηγανιτά ή ψητά, κρεατικά ψησταριάς και μπιφτέκια, αλλά και μόνη της με λίγη φέτα[...]

Υλικά 1/2 λάχανο μέτριο κομμένο για σαλάτα (όπως σας αρέσει) σπόρια απο 2 ρόδια 1 κ.γ. σκόνη σκόρδου  αλάτι κατά βούληση 2 κ.σ. μαγιονέζα 1 κ.σ. μουστάρδα[...]

Υλικά Γλιστρίδα Σκόρδο Λάδι ξύδι Εκτέλεση Πλένουμε καλά τη γλιστρίδα και αφαιρούμε τα χοντρά κοτσάνια. Καθαρίζουμε σκόρδο ανάλογα με την επιθυμία μας,το[...]

  Είναι γρήγορο, εύκολο και πικάντικο ορεκτικό για ποικιλία και χρώμα στο τραπέζι. Υλικά : Τρυφερές πιπεριές κέρατα 1 κρ/πότηρο  λάδι 1       >>        [...]

Υλικά : 2 κουπες ελιες 2 κουταλιες ελαιολαδο 1 κουταλια ξυδι μπαλσαμικο 1 σκελιδα σκορδο 2 φυλλα βασιλικου Εκτέλεση : Καθαριζουμε τις ελιες απο τα κοκαλα και[...]

Υλικά 1 πακέτο μέτρια φρέσκα μανιτάρια 3/4 φλ αλεύρι  2 αυγά ελαφρώς χτυπημένα 1 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά Εκτέλεση Σε δυνατή φωτιά βάζουμε το τηγάνι με[...]

Υλικά  Μισό κιλό μανιτάρια άσπρα ή Portobello 6 κ.σ ελαιόλαδο 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες Αλάτι, πιπέρι  3 κουταλιές φρέσκο ​​μαϊντανό, ψιλοκομμένο[...]

Υλικά Πατάτες  ανάλογα με τις μερίδες που έχω,  πολύ καλά πλυμμένες  ΜΕ ΤΗΝ ΦΛΟΥΔΑ ΤΟΥΣ! Χαραγμένες σαν …σκακιέρα! Λάδι για το σοτάρισμα  στο τηγάνι, 50 γραμ.[...]

Υλικά 1 κιλό πατάτες 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο Μισό κουταλάκι κύμινο Μισό κουταλάκι πιπέρι καγιέν Αλάτι Εκτέλεση Καθαρίζουμε τις πατάτες (αν οι πατάτες δεν[...]

Υλικά (για 6-8 άτομα) 2 κ. πατατούλες φούρνου μικρές, ολόκληρες ½ ποτήρι ελαιόλαδο 1 κ.σ. αλάτι χοντρό & 2 κ.σ. ακόμη για το βράσιμο πιπέρι 1 ποτήρι φρέκο[...]

  Υλικά 2 μελιτζάνες φλάσκες 2 πατάτες 2 μεγάλες πιπεριές 2 κολοκύθια 2 κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 2 φλ. σάλτσα ντομάτας έτοιμη ή σπιτική 1 φλ. κρέμα[...]

Υλικά 120 γρ. μικρά άσπρα μανιτάρια 400 γρ. καρδιές αγκινάρας Για το ντρέσιγκ: 3 κουταλιές λάδι 1 κουταλιά χυμό λεμονιού 1/2 κουταλάκι μουστάρδα Dijon 1[...]

Υλικά : 1 μέτριο κουνουπίδι 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 καρότα 1 κουτί ντοματάκια 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας χυμό ενός λεμονιού λάδι αλάτι - πιπέρι[...]

Υλικά 1,280 κιλο πατατες 4 αυγα 1 κρεμμυδι (στο μουλτι) λιγο μαϊντανό, 1 κουταλια 160 γραμ κεφαλοτυρι τριμμενο φρυγανια αλατι, πιπερι

Υλικά 6 μελιτζάνες φλάσκες 250γρ. φέτα λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι 400γρ χυμό ντομάτας αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Κόβουμε τις μελιτζάνες σε φέτες και τις[...]

Υλικά   500 γρ. μανιτάρια πλευρώτους 3-4 σκελίδες σκόρδο ξύσμα  ενός λεμονιού χυμό ενός λεμονιού ¼ κ. λευκό κρασί (προαιρετικά) ¼ κ. ελαιόλαδο εξαιρετικά[...]

Έχει υποβληθεί από zwzw    Κυριακή, 22/02/15 Υλικά1/2 κιλό κιμάς100 γρ. ντομάτες (1 μεγάλη)100 γρ. καρότα (2-3 μέτρια)1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο4 φρυγανιές[...]

Είναι πολύ νόστιμο και εμφανίσιμο και το κάνω συχνά όταν έχω τραπέζι. Υλικά 1 πακέτο αρακά 1 πακέτο ανάμικτα λαχανικά (καρότα, φασολάκια, πατατούλες κ.λ.π)[...]

Υλικά: 2 αυγά σκόρδο Τρόπος παρασκευής Βράζουμε 2 αυγά σφικτά. Τα καθαρίζουμε και τα κόβουμε σε 4 κομμάτια το καθένα. Κτυπάμε 2 σκελίδες σκόρδο με λίγο αλάτι[...]

Έχει υποβληθεί από kabmaria    Κυριακή, 26/07/15 Υλικά (για 4 άτομα):2 Βολβοί παντζαριών 2 πατάτες μέτριες 1 κουτ. της σούπας κάππαρη 1 κουτ. της σούπας ξίδι[...]

Έχει υποβληθεί από xabelena    Παρασκευή, 10/04/15 Υλικά1/2 κιλό φύλλο μπακλαβά2 κούπες τσαγιού ψιλοκομμέ­νη καρυδόψιχα1 κούπες τσαγιού ψιλοκομμέ­νη[...]

Έχει υποβληθεί από laalaria    Δευτέρα, 27/04/15 Υλικά :1200 γρ. πατάτες2 κουταλιές λάδι4 αυγά200 γρ. φέτα200 γρ. κεφαλοτύρι3 κουταλιές ψιλοκομμένο[...]

Υλικά 150 γρ. μαρούλι 1 αγγούρι 2-3 ραπανάκια (μέτρια) 2 βρασμένα αυγά 4 φιλέτα καπνιστής πέστροφας (80γρ. το ένα) η καπνιστό σολομό. 1 κουτ. Σούπας μαϊντανό[...]

Έχει υποβληθεί από lemonn    Τρίτη, 31/03/15 ΥλικάΜισό στήθος κοτόπουλο ψημένο (περίσσευμα από άλλο φαγητό)2 αυγάΜισό γιαούρτι στραγγιστό (0% ή 2%)Δύο μικρά[...]

Υλικά: 1 κεσεδάκι γιαούρτι 1 μικρό αγγούρι 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 2 κουτ. γλυκού ξύδι 1/4 φλυτζάνι λάδι αλάτι και πιπέρι Τρόπος παρασκευής Ξεφλουδίζετε το[...]

Υλικά: 6 αυγα 1 ½ φλυτζανι γαλα ½ φλυτζανι ελαιολαδο ½ φλυτζανι μελι θυμαρισιο (ανοιχτοχρωμο) 4-5 κουταλιες αλευρι Ελαχιστο αλατι Εκτέλεση: Χτυπατε τα αυγα[...]

Υλικά: 1/2 σακουλάκι φάβα 1/2 φλυτζάνι λάδι αλάτι και πιπέρι λίγο λάδι κρεμμύδι ψιλοκομμένο Τρόπος παρασκευής Βάζετε σε μία κατσαρόλα τη φάβα με νερό να την[...]

Υλικά: Μελιτζάνες, 2 αυγά, 1/2 κιλό κεφαλοτύρι, 1 κουταλάκι σόδα, ψίχα ψωμιού, μαϊντανός, αλάτι, πιπέρι, κρεμμύδι, γαλέτα, ή παξιμάδι.

Υλικά: 1 κιλό πατάτες 8 αυγά 8 κουταλιές της σούπας γάλα λίγο βούτυρο μερικά φρέσκα κρεμμυδάκια λίγος μαϊντανός αλάτι -πιπέρι Εκτέλεση Κόβετε 1 κιλό πατάτες[...]

Στην Κρήτη φτιάχνουμε ωραίες ομελέτες με τα βραστά χόρτα που μας μένουν. Έτσι, την άλλη μέρα έχουμε ένα διαφορετικό συμπλήρωμα να μην τα φάμε πάλι βραστά. Τα[...]

Μια σαλάτα πολύχρωμη και νοστιμότατη. Νομίζω ότι αν προσθέσεις και λίγο ζαμπόν θα γίνει κανονικό γεύμα. (Συνταγή από το σεμινάριο μαγειρικής του Αλέξανδρου[...]