Σαλατες, Ορεκτικα χωρις μπροκολα σαντιγη βουτυρο κουαντρο

Υλικά Για την ζύμη Μαργαρίνη 150 γρ Ζάχαρη 150 γρ Αυγά 2 τεμ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ 300 γρ κοσκινισμένο Μπέικιν πάουντερ ΓΙΩΤΗΣ 1 φακελάκι Αλάτι 1[...]

Τι θα λέγατε για αυτή τη νέα γευστική πρόταση; Υλικά για 2 άτομα: 100 γραμμάρια φυλλώδη λαχανικά σε σακουλάκι 1 μέτρια ντομάτα 4 φέτες καπνιστή πανσέτα[...]

της Ευαγγελίας Μαλακού Μια μέθοδος συντήρησης τροφίμων που προέρχεται απο την ιστορική Περσία ή αλλιώς το σημερινό Ιράν. Η λέξη προέρχεται από την περσική λεξή[...]

Υλικά συνταγής παντζάρια: 200 γρ. βρασμένα και κομμένα σε χοντρά κομμάτια δαμάσκηνα ή βερίκοκα: 50 γρ. φρέσκα ζάχαρη: 100 γρ. νερό: 350 ml χυμός λεμονιού: 2[...]

Πουργούρι ή κριθαράκι; Σίγουρα, σαλάτα με πουργούρι και ρόδι γιατί έχει 316 kcal ανά μερίδα, ενώ το κριθαράκι με λαχανικά και μοτσαρέλα έχει 529  kcal ανά[...]

2 μεγάλα λεμόνια 2 πορτοκάλια 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια 200 γρ. ολόκληρα ξερά βερίκοκα 200 γρ. ολόκληρα ξερά δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι 250 ml τσέρι ή λευκό ξύδι[...]

Φέτος χάρηκα πολύ τις φράουλες, τόσο σκέτες , όσο και με μερικούς ακόμα συνδυασμούς, όπως στα μικρά φραουλένια τσιζκέικ, σε σμούθις ή στο πρωινό μου. Ενώ όμως[...]

Τελικά οι μέρες πέρασαν, οι γιορτές άφησαν στον απόηχό τους την ανάμνηση από τη σύσφιξη των σχέσεων με κουραμπιέδες, μελομακάρονα, βασιλόπιτες και λογιών[...]

Συστατικά   ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΑΤΑ 100γρ.κουσκους 1/2φλ.ρεβίθια βρασμένα 3ξερά βερίκοκα ψιλ/να 3φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 2κ.σ.σταφίδες ξανθές 10γρ.ανθότυρο[...]

Υλικά Πιπεριές 15 τεμ πράσινες ανοιχτόχρωμες Κρεμμύδια ξερά 12 μέτρια Ρύζι Καρολίνα 1 ποτήρι Κουκουνάρια 1 φλιτζανάκι του καφέ Σταφίδες μαύρες 1 φλιτζανάκι[...]

Η γιαγιά μου η Σπυριδούλα (της οποίας πήρα και το όνομα) είχε μεγάλη αγάπη για τη μαγειρική. Ο πουρές της, το ογκρατέν και το γλυκό βερίκοκο είναι απλώς[...]

ΚΟΥΛΊ (COULIS): ΣΑΛΤΣΑ ΦΡΟΥΤΩΝ Ή ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ Η coulis (προφέρεται κουλί) είναι ένας αραιός πουρές φρούτων ή λαχανικών, που χρησιμοποιείται ως σάλτσα. Η ονομασία[...]

Τελικά οι μέρες πέρασαν, οι γιορτές άφησαν στον απόηχό τους την ανάμνηση από τη σύσφιξη των σχέσεων με κουραμπιέδες, μελομακάρονα, βασιλόπιτες και λογιών[...]

Ξαναγυρνώ στην αγκινάρα, την αγαπημένη μου βασιλοπούλα του χειμώνα και της πρώιμης άνοιξης. Για δύο κυρίως λόγους. Πρώτον, επειδή καθώς δρασκελάμε τον Φλεβάρη[...]

Καλή εβδομάδα! Πως τα πάτε εκεί κάτω? Πάει έφυγε και ο Νοέμβριος και φτάνουμε πλέον πραγματικά κοντά στις γιορτές! Σημερα σας έχω μια απλή αλλά εντυπωσιακή[...]

Ο πιο εντυπωσιακός τρόπος να σερβίρετε ριγανάδα σε τραπέζι!!! Υλικά Για τη βάση 5 κριθαρένια παξιμαδια (μεγαλα) 1 μικρο κρεμμυδακι (μεγεθος βερυκοκου) 1 πρεζα[...]

Αυτή είναι μια σαλάτα που … καθημερινή δεν θα την χαρακτήριζα με τίποτα! Όμως γιορτές έρχονται και στο γιορτινό μας τραπέζι θα υπάρχει σίγουρα μια[...]

Το νεκταρίνι θα βγάλει όλους τους χυμούς του σε μια υπέροχη σος από μαύρη ζάχαρη και ξίδι, με την οποία περιχύνεις τα φασολάκια σου! Μια σαλάτα που όμοιά[...]

17/5/14 Ρώσικο πλοφ με ξερά φρούτα και αυγά η πρόταση μας σήμερα. Στην πραγματικότητα είναι ένα λατρεμένο πιάτο του Ουζμπεκιστάν αλλά γενικότερα ιδιαίτερα[...]

Υλικά: 1 φλιτζάνι του τσαγιού πλιγούρι 2 κουταλιές της σούπας σησαμέλαιο ή ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι του τσαγιού ψιλοκομμένο ξερό κρεμμύδι 1 κοφτό κουταλάκι του[...]

Η πράσινη σαλάτα με καρπούζι, που μας προτείνει ο σεφ Ευστράτιος Καλαθάκης, είναι μεν πλούσια σε υλικά αλλά ταυτόχρονα ελαφριά και φρέσκια με έναν σχεδόν[...]