Σαλατες, Ορεκτικα χωρις λαδοτυρι χυλοπιτες

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 1 μεσαίο πορτοκάλι 1 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 κ.σ. άσπρο ξύδι 1 κ.σ. μουστάρδα 1 σαλάτα (μικρό μαρούλι) λίγη ρόκα ή λόλα (το σγουρό)[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

8 μεγάλα μανιτάρια champignon 2 μέτρια (1 μεγάλο) φρέσκα χοιρινά λουκάνικα 100 γρ κιμά μοσχαρίσιο 1 αυγό 2 κ.σ. τριμμένο τυρί parmigiano reggiano 4 κ.σ. καλό[...]

1 kg πατάτες καθαρισμένες και κομμένες όπως για τον φούρνο 1 κύβο λαχανικών 1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη 200 gr[...]

Υλικά συνταγής 450 γρ. λαχανάκια Βρυξελλών κατεψυγμένα 200 γρ. μπέικον ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 200 γρ. κάστανα βραστά ολόκληρα ½ φλιτζάνι ζωμό[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 11 Χειμώνας 2019-20 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Γιορτινή ανάμεικτη σαλάτα με μανταρίνια Καλώς ορίσατε και πάλι στο μικρό μου blog! Θα σας δείξω σήμερα μια πολύ απλή αλλά νόστιμη σαλάτα που συνοδεύει[...]

Η Λόνζα στην Ευρυτανία, η Λούζα, Λούντζα ή Λόζα στις Κυκλάδες, η Λούντζα στη Κύπρο, είναι όλα εκλεκτά καπνιστά ή παστά αλλαντικά που γίνονται από το κόντρα[...]

Οι μεζέδες γίνονται πάντα δεκτοί με ενθουσιασμό. Μπαίνοντας στο μαγειρικό κλίμα της προετοιμασίας τους, θα χρειαστούμε πολλές ιδέες, σωστή οργάνωση και[...]