Σαλατες, Ορεκτικα χωρις φυστικοβουτυρο φιογκακι γλυκοπατατα σολομος

Υλικά: 2 μελιτζάνες μακρόστενες 4 αυγά (ή μόνο οι κρόκοι) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ώριμη ντομάτα ψιλοκομμένη θυμάρι ή ρίγανη αλάτι, πιπέρι μαϊντανό[...]

Υλικά: 1 κιλό πράσα 200 γρ. κεφαλοτύρι 1 αυγό 1 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά ½ φλιτζάνι αλεύρι διάφορα μυρωδικά Εκτέλεση: 1. Τρίβουμε το κεφαλοτύρι στον[...]

Υλικά: 1 κουνουπίδι (περίπου 1 κιλό) 200 γρ. αλεσμένη καρυδόψιχα 1 μεγάλο κουτί μπύρα 2 κουταλιές ξύδΙ 300 γρ. βρασμένες και λιωμένες πατάτες 3 σκελίδες[...]

Υλικά: ½ κιλό μανιτάρια 2-3 ώριμες ντομάτες ή ½ κονσέρβα ψιλοκομμένο ντοματάκι 2 ποτηράκια κόκκινο κρασί ελαιόλαδο 1-2 φύλλα δάφνης 1 ξυλάκι κανέλλα[...]

Υλικά: 50ο γρ ρόκα 500 γρ φρέσκα μανιτάρια (ωμά, ψιλοκομμένα, χωρίς τα κοτσάνια) καπνιστή μπριζόλα κομμένη σε κυβάκια ή ζουλιέν παρμεζάνα ή τυρί pecorino (όχι[...]

Υλικά: παντζάρι ωμό τριμμένο Κινέζικο λάχανο διάφορα είδη μαρούλι καρότο τριμμένο σέλινο ψιλοκομμένο κάστανα βρασμένα σταφίδες ρόδι Για το dressing: γιαούρτι[...]

Υλικά: 3-4 μεγάλες πατάτες 1 κρεμμύδι αγγουράκια πίκλες κάπαρη πιπέρι Για το dressing: ελαιόλαδο μουστάρδα χυμός λεμόνι Εκτέλεση: Κόβετε τις πατάτες σε κύβους[...]

Υλικά: (για 2 άτομα) 500 γρ. μύδια 1 κρεμμύδι ξερό μέτριο ψιλοκομμένο 1-2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 ποτήρι λευκό κρασί[...]

Υλικά: (βγαίνουν 3 ταψιά κουζίνας) 4-5 κολοκυθάκια 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 αυγά 250 γρ. κίτρινο τυρί τριμμένο αλεύρι (όσο πάρει) μαϊντανό δυόσμο αλατοπίπερο[...]

Για τη βάση της τάρτας, ακολουθούμε τη βασική συνταγή για τάρτα Υλικά για τη γέμιση: 100 γρ. αρακά 100 γρ. καλαμπόκι 2 πιπεριές (κόκκινη και κίτρινη) 1 μεγάλη[...]

Υλικά: 1 μπρόκολο βραστό ζαμπόν διάφορα τυριά της αρεσκείας σας κρέμα γάλακτος πιπέρι Εκτέλεση: Κόβουμε το μπρόκολο σε μπουκετάκια χωρίς κοτσάνι. Τα βουτάμε[...]

Υλικά: 2 κιλά ντομάτες 1 πιπεριά Φλωρίνης ½ κιλό αλεύρι που φουσκώνει 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κουταλιές δυόσμο (ξηρό ή φρέσκο) 100 γρ.τυρί της[...]

Υλικά: 1 κονσέρβα (350 γρ) αμπελόφυλλα ή 100 περίπου φύλλα φρέσκα 2 κούπες ρύζι 1-2 ματσάκια κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 ματσάκι άνηθο ½ ματσάκι[...]

Υλικά: 250 γρ. ρόκα 100-150 γρ. ρεβύθια 1 κρεμμύδι μαϊντανός αλατοπίπερο ελαιόλαδο χυμός λεμονιού 1 πιπεριά Φλωρίνης (προαιρετικά) Μουλιάζουμε τα ρεβύθια σε[...]

Υλικά: 1 κουνουπίδι (περίπου 1 κιλό) 200 γρ. αλεσμένη καρυδόψιχα 1 μεγάλο κουτί μπύρα 2 κουταλιές ξύδι 300 γρ. βρασμένες και λιωμένες πατάτες 3 σκελίδες[...]

Υλικά: 1/2 κιλό γαρίδες 2-3 σκελίδες σκόρδο 1 πιπεριά πράσινη 1 κουτί pumaro ή φρέσκια ντομάτα τριμμένη 1/2 καραφάκι ούζο (50 ml) μαϊντανός αλατοπίπερο[...]

Υλικά: 1/2 λάχανο 1 παντζάρι 2 καρότα ½ κούπα σέλινο σπανάκι μαρούλι κρεμμυδάκι φρέσκο (όσο θέλουμε) 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό (200 γρ. περίπου)[...]